فوائد و اهمية ثمرة الكنتلوب

فوائد و اهمية ثمرة الكنتلوب
يعتبر الخربز من فاكهة فصل الصيف، وهو ينتمي إلى نوع البطيخ، والفصيلة القرعية، وجنس القثد، وصف كاسيات البذور، وصنف ثنائيات الفلقة، ورتبة القرعيات، ويسمّى الخربز بعدد من المسميات منها: الشمام، والبطيخ الأصفر، والقاقون، والسويهلة، ويسمى قلعاوي في ليبيا، ويطلق عليه في الجزائر اسم بطيخ أبو ريحة، والدغنون، والفقوس، والمرحوم، والسكريطو، أمّا في المغرب فيسمى المنون. المعلومات الغذائيّة كل مائة غرام من الخربز تحتوي على: الماء بنسبة 95%، والسعرات الحراريّة بنسبة ما بين 75% إلى 60%، والبروتين بنسبة 0.84%، والدهون بنسبة 0.19%، والسكر بنسبة 7.86%، والكاربوهيدرات بنسبة 8.16%، والألياف بنسبة 0.9%، كما يحتوي الخربز على المعادن مثل: المنغنيز، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، وفيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج، والصوديوم.

 

فوائد و اهمية ثمرة الكنتلوب

فوائد الخربز:

مدرّ للبول، كما أنّه ينقّي الدم. يكافح البواسير. يقاوم ارتفاع ضغط الدم المرتفع. يفتّت الحصى المتراكم على الكلى. يزيد من مناعة الجسم، ويقويها. يحمي شرايين القلب من التعرض إلى الجلطات. ينتج ويعزز الطاقة في الجسم، وذلك لاحتوائه على فيتامين ب. ينظم دقات القلب، ممّا يزيد في مستوى الأكسجين الذي يصل إلى الدماغ. يقلل من الأرق، والإجهاد، والتعب، والتوتر. يحمي العين، ويحافظ على صحتها، وذلك لاحتوائه على البيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم. يعالج التهاب الجلد، ويكسب الجلد الأجعد الليونة، والنضارة. يحمي الرئتين من التلف. يعالج الاضطرابات النفسية. يعالج مرض السل، ومرض الروماتيزم، ومرض النقرس. يساعد على بناء الأنسجة في الجسم، وذلك لاحتوائه على فيتامين أ. يرطب الجسم في فصل الصيف. يخفّف من التعرض إلى الإصابة بالأنفلونزا، ونزلات البرد. يساعد على بناء الأسنان، والعظام بشكل سليم وصحي. فوائد الخربز للبشرة يزيل النمش، والكلف من الوجه. يرطّب البشرة ويجلها ذو ملمس ناعم. يمنع تقلّص عضلات الوجه، وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم. يعطي البشرة النضارة، واللمعان. يخفّف من ظهور التجاعيد. فوائد الخربز للجهاز الهضمي يقلّل من نسبة الحموضة في المعدة.

فوائد و اهمية ثمرة الكنتلوب

 

يخفف من الإصابة بسرطان القولون. يطرد الفضلات خارج الجسم، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الماء. يعالج الإمساك، وذلك لاحتوائه على الألياف. يعالج أمراض المعدة. طارد لديدان المعوية. يحول الطعام إلى طاقة، وذلك لاحتوائه على فيتامين ب3. ملين للمعدة. فوائد الخربز للحامل يقلّل من التوتر والقلق للأم الحامل. يخفّف الغثيان، والقيء. مفيد إلى صحة الجنين في الرحم، وذلك لاحتوائه على حمض الفوليك. يخلّص الجسم من الصوديوم الذي يسبّب احتباس الماء داخل الجسم.

اهمية الطماطم

اهمية الطماطم
ثمرة الكاكا تعتبر الكاكا إحدى الفواكه المحبّبة من قبل الصغار والكبار، والتي يتناولونها في فصل الشتاء البارد، وتتميز بلونها البرتقالي والأصفر، وملمسها الناعم، وإلى جانب طعمها اللذيذ فإن لها العديد من الفوائد الغذائية والصحية المفيدة لجسم الإنسان بسبب غناها بالعديد من العناصر الغذائية؛ كالألياف، والكربوهيدرات، واليود، والأملاح المعدنية، والمعادن المختلفة؛ مثل الرصاص، والنحاس، والحديد وغيرها، بالإضافة إلى دخولها في العديد من الحلويات والسلطات، وفيما يلي من سطورٍ سنتحدث عن فوائدها العامة، كما سنذكر بعض الخلطات الطبيعية التي تدخل الكاكا فيها. فوائد الكاكا التخلص من الجراثيم والبكتيريا.

اهمية الطماطم

تطهير الأمعاء والمعدة. علاج حالات الإمساك. علاج الصداع. التخلص من الهالات السوداء تحت العيون. علاج حالات تصلب الشرايين. خفض ضغط الدم المرتفع. الحفاظ على صحة البصر والعيون. تفتيح البشرة وتغذيتها. الوقاية من حالات انسداد الشرايين. الوقاية من الإصابة بمرض فقر الدم، أو ما يعرف بمرض الأنيميا. وقف النزيف. تقليل شعور الإنسان الإجهاد والتعب. منع تساقط الشعر وتقصفه. تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان. الوقاية من التهابات المعدة. إعداد عصير الكاكا مع الحليب المكونات حبتا كاكا. كأسٌ من الحليب الطازج السائل. ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر الأبيض الناعم. طريقة التحضير إحضار الخلاط الكهربائي ومزج حبتا الكاكا فيه جيداً. تصفية العصير الناتج عن الكاكا. مزج عصير الكاكا مع كأس الحليب جيداً. إضافة السكر الأبيض إلى المكونات السابقة، وتحريكها حتى يذوب ويقدم بارداً في كأسٍ مناسب. كيك فاكهة الكاكا المكونات حبتا كاكا طازجتان. كأسان من الطحين الأسود. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بايكربونات الصودا. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بودرة الزنجبيل. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الطعام.

 

اهمية الطماطم

ثماني ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة. ثلاث ملاعقَ كبيرةٍ من الزبدة. ربع كأسٍ من العسل الأبيض. نصف كأسٍ من الجوز المفروم. طريقة التحضير غسل حبتيْ الكاكا وتجفيفها وقطعها إلى أنصافٍ ثم إلى مكعباتٍ صغيرة الحجم. إحضار وعاءٍ عميقٍ ومناسب الحجم ووضع الزبدة فيه، ثم إضافة الزبدة إليها وخفق المكونات جيداً حتى يصبح مثل الكريمة. إضافة مكعبات الكاكا إلى المكونات السابقة واستمرار الخفق حتى يصبح المزيج سائلاً. إحضار وعاءٍ آخر متوسط الحجم وإضافة الطحين إليه، وإضافة كافة المكونات الجافة وتقليبها جيداً بالملعقة. إضافة المكونات الجافة إلى المزيج السائل وتقليبها بالملعقة حتى يمتزج المزيج تماماً. دهن قالب الكيك بالزبدة من كل الجهات وسكب المزيج الناتج به وتسوية سطحه بالملعقة. تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ وإدخال القالب إليه لما يقارب الخمسين دقيقةً حتى ينضج. اختبار نضج الكيك باستخدام طرف سكين المطبخ من خلال غرزها. إخراج الكيك من الفرن وتركه جانباً حتى يبرد وتقطيعه ووضعه في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم ويقدم.

فوائد المانجو في الصيف

فوائد المانجو في الصيف
فوائد قشر المانجو يعتبر قشر المانجو من أقوى العناصر الطبيعية المضادة للأكسدة، مما يجعل منه عاملاً وقائياً للعديد من الأمراض الخطيرة، على رأسها مرض السرطان بأنواعه المختلفة، حيث يقف في وجه الجذور والشقوق الحُرة والتي تعد من المسببات والعوامل الرئيسية لمرض السرطان، كما يقوي الجهاز المناعي، ويتصدى لكافة العدوات الجرثومية والفايروسية والبكتيريا وغيرها. يحتوي على كميات مناسبة من مركبات الأنثوسيانين والكاروتينات البوليفينول، علماً أن هذه المركبات تساعد على الحفاظ على شباب وحيوية أعضاء وأجهزة الجسم، بما فيها الجلد والبشرة والشعر، وتمنع من ظهور علامات تقدم سن البشرة المختلفة، بما فيها التجاعيد والخطوط الرفيعة والتعرجات، والتي تظهر بشكل خاص في الوجه والرقبة واليدين وغيرها.

فوائد المانجو في الصيف

 

يقي من أمراض العظام والمفاصل والعضلات المختلفة، على رأسها التهاب المفاصل. يعد مفيداً جداً لمرضى السكري، ويقي من الإصابة بمرض الزهايمر، والذي يصيب الكبار في السن بشكل أكبر من غيرهم. يعد مفيداً جداً للتخلص من الوزن الزائد والسمنة، حيث يساعد على حرق الدهون والسيلوليت المتراكم في مناطق مختلفة من الدسم، حيث يقتل الخلايا الدهنية، ويذيب الشحوم في الجسم. يخفف من اضطرابات المعدة، ويقلل من احتمالية الإصابة بعسر الهضم والإمساك والانتفاخات والشعور بالتخمة وغيرها، حيث ينظم عمل الجهاز الهضمي، ويعد طارداً للغازات، مما يخلص الجسم من الانتفاخات، ويعد مليناً للأمعاء، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف. يخفض من معدل الكوليسترول في الدم، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من مركب أو مادة الريسفيراترول، وهي عبارة عن مادة تحمل خصائص مضادة للأكسدة، فضلاً عن قدرتها العالية على مقاومة تلف خلايا الجسم، مما يحافظ على صحة الجسم بشكل عام وقوته.

فوائد المانجو في الصيف

فوائد الفواكه للحفاظ علي الوزن

فوائد الفواكه للحفاظ علي الوزن
تعريف الفواكه تعرف الفواكه بأنّها مجموعة من النباتات المعمّرة، والتي تختلف في طبيعة نموّها، وتتّسم بعض الفواكه بالمذاق الحلو، وبعضها الآخر بالمذاق الحامض، وتحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات اللازمة والضروريّة لجسم الإنسان للقيام بوظائفه على أكمل وجه. أقسام نباتات الفواكه تقسّم الفواكه تبعاً لبعض الأسس: حسب طبيعة نموّها، تقسّم إلى: أشجار، وشجيرات، وأعشاب، ونخيل، ومتسلّقات. حسب عدد الفلقات، تقسّم إلى: نباتات ثنائيّة الفلقة، ونباتات وحدية الفلقة. حسب المناخ المناسب لنموّها، تقسّم إلى: نباتات مناطق معتدلة باردة، نباتات مناطق الاستوائية، نباتات مناطق معتدلة.

 

فوائد الفواكه للحفاظ علي الوزن

 

حسب وجود الأوراق عليها، تقسّم إلى: أشجار فاكهة مستديمة الخضرة، وأشجار فاكهة متساقطة الأوراق. أنواع الفواكه للفواكه أنواع كثيرة جداً، منها: المشمش، وهو ذو أهميّة كبيرة، إذ يساعد على حماية الأنسجة داخل الجسم، ويقوم على تحسين النظر، ويحافظ على نضارة البشرة، ويساهم في معالجة فقر الدم. الفراولة، إذ تحتوي على فيتامين ج، وعنصر الحديد المهمّان لجسم الإنسان. العنب، إذ يعمل على تسهيل جريان الدم وتوسيع العروق، كما أنّه يعمل على حماية القلب. البطيخ، يتميّز بأنه قليل السعرات الحرارية، واحتوائه على عنصر البوتاسيوم. الشمام، تعتبر فاكهة منعشة للبشرة.

 

الخوخ، يحتوي على عنصر الصوديوم والبوتاسيوم، اللذان يقومان بطرد الماء الزائد في جسم الإنسان. التين، حيث يحتوي على الكثير من الألياف الطبيعية، التي تقوم بدورها بالمحافظة على ليونة المعدة وطرد الإمساك. البرتقال، إذ تحتوي على فيتامين ج. البرقوق، يعدّ علاج في تخفيف مرض الروماتيزم، ويعمل على تنشيط الدورة الدموية، وعمل الكليتين. الموز، ويعمل على تهدئة قرحة المعدة إذا مزج مع حليب، ويقوم على منع تصلب الشرايين. أهميّة الفواكه الطازجة تناول الفواكه الطازجة ذو أهميّة كبيرة لجسم الإنسان، ومنها: تمدّ الجسم بالأملاح، والفيتامينات المتنوعة الضروريّة لجسم الإنسان وأعضائه. تساعد الجسم على الاحتفاظ بخفة الحركة، والوزن المثالي، وذلك بسبب احتوائها على نسبة قليلة من السعرات الحراريّة. تساهم على سلامة صحّة الجسم. الوقاية من أمراض ضغط الدم، وسكر الدم. تقي الجسم من أمراض القلب، وأمراض السرطان بأنواعه. تقوم بالمساهمة في تسهيل عملية الإخراج، وذلك لاحتوائها على الألياف. تعمل على التقليل من نسبة الدهون العالية في الجسم، والبروتينات، والنشويات. تساعد في إخراج السموم من الجسم، وإخفاق عملها. تساهم في الحفاظ على جمال الجسم وخصوصاً البشرة. تساعد على تنشيط خلايا الجسم.

فوائد الفواكه للحفاظ علي الوزن

 

تقوم على تقوية النظر، وذلك لأنّ بعض الفواكه تحتوي على فيتامين أ، وخصوصاً الفواكه ذات اللون البرتقالي والأصفر. تقوم على شفاء الإنسان من بعض الأمراض، مثل الزكام، والأنفلونزا. تساهم في حماية الجسم من الأمراض المزمنة، وذلك لاحتوائها على مواد مضادات الأكسدة. تساعد على منع الإصابة بالفشل الكلوي. أهميّة الفواكه المجففة للفواكه المجفّفة فوائد جمّة، تتلخص في: تساعد على تعزيز صحّة العظام ونموها، وخصوصاً فاكهة الخوخ المجفّفة. تعمل على تليين المعدة، ومحاربة الإمساك. تحافظ على صحّة الجاهز الهضمي. التقليل من فرصة السمنة الزائدة، والحفاظ على وزن مثالي.

فوائد الخوخ

فوائد الخوخ
لا يمكن حصر الفوائد التي تعود على الصحة البدنية، والنفسية، والعقلية من تناول الفواكه الطازجة، فضلاًَ عن الاستخدامات الأخرى التي تدخل فيها كتحضير العديد من الأطباق الغذائية اللذيذة وخاصّة في مجال الحلويات، فضلاً عن استخداماتها التجميلية العديدة، كما تتميز الفواكه المجففة بالعديد من الخصائص والصفات التي تجعل منها أساساً لعلاج العديد من الأمراض وعاملاً وقائياً من بعضها،

ويتم تصنيع الفواكه المجفّفة من خلال إخراج وسحب السوائل الموجودة فيها وهي طازجة، وذلك بهدف حفظها لأطول مدّة ممكنة، وذلك من خلال تركيز السكر أو الملح اللذين يعملان على حفظها من التلف، وذلك لأنّ جفاف السائل يؤدي إلى الحد من عمل الجراثيم والميكروبات التي تفسدها، مما يبقيها صالحة للأكل دائماً، ومن الفواكه التي يشيع تجفيفها العنب لصنع الزبيب، والتين لصنع القطين، وكذلك المشمش وغيرها.

فوائد الخوخ

فوائد الفواكه المجففة:

تحتوي الفواكه المجففة على العديد من العناصر الطبيعيّة التي تجعل منها علاجاً فعّالاً لمشاكل العظام والمفاصل والعضلات، حيث تفيد في مكافحة مرض هشاشة وضعف العظام، وتعتبر مفيدة جداً لمرض النقرص. تحتوي على نسب متفاوتة من العناصر المعدنيّة الأساسية لصحّة الجسم، حيث يحتوي الموز مثلاً على نسبة عالية من البوتاسيوم ممّا يجعل منه أساساً لعلاج مشاكل الدم المختلفة وخاصّة المتعلّقة بارتفاع الضغط، كما أنّ تناول المشمش المجفّف يعتبر من أقوى العوامل الوقائية من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. تعتبر مفيدة جداً للاضطرابات التي ترافق مرحلة ما بعد انقطاع الطمث وسنّ اليأس، حيث تنظّم الهرمونات ومعدل السكر في الجسم.

 

فوائد الخوخ

تعتبر مفيدة جداً لمشكلة الوزن الزائد والدهون المتراكمة، حيث تساعد على زيادة الشعور بالشبع مع احتوائها على سعرات حرارية قليلة. تعتبر من أفضل المليّنات للمعدة والأمعاء، كما تعالج مشاكل واضطرابات الجهاز الهضمي بما فيها الإمساك والانتفاخات وتراكم الغازات وغيرها، وذلك نظراً لاحتواء معظمها على مادة السوربيتول التي تسهّل عملية الإخراج. تحتوي معظم الفواكه المجفّفة على نسبة عالية من الحديد ممّا يجعلها أساساً لمحاربة فقر الدم والأنيميا، كما تحتوي على مجموعة من الفيتامينات الهامّة على رأسها فيتامين C الذي يساعد على امتصاص الجسم للحديد.

 

تقوّي الجهاز المناعي في الجسم، ممّا يجعله يتصدى للعدوى الفايروسية والجرثومية التي تهاجمه، كما تعمل على خفض الكولسترول الضار في الجسم، وتزيد من إنتاج الكولسترول الجيد، مما يقي من العديد من الأمراض الخطيرة. تعتبر مفيدة جداً لعلاج مشاكل ضعف النظر المختلفة، كما تساعد في علاج مشاكل البشرة المختلفة بما في ذلك الشحوب.