علاج انتفاخ البطن

علاج انتفاخ البطن

علاج انتفاخ البطن

يجب أن تعرف كيفيفة علاج غازات البطن والتخلص من غازات الجسم فوراً  لأنها تساعدك في تجنب الإحراج لها في مكان عام مما يسبب لك الأحراج . ألام الغازات من المشاكل الشائعة جداً وتؤثر علي أي شخص في مرحلة ما بشكل يومي . غالباً ما يكون ألام الغازات مصحوب بأصوات الأمعاء الغير مريحة والتي تنبعث من مسار الأمعاء وغالباً ما يجعلنا نعتقد بأننا بحاجة إلي الدخول للحمام علي الفور لتمرير الغازات بدون أن يشعر أي شخص .

معظمنا يشهد الإنزعاج بسبب الغازات أو إنتفاخ المعدة . هناك العديد من الأسباب المختلفة لغازات الجسم أو تضخم المعدة وغالباً ما يحدث عندما يقاوم الجسم كسر الطعام ولحسن الحظ نحن نعلم بأنه لكي نحافظ علي صحة الجهاز الهضمي نحتاج إلي تجربة بعض العلاجات المنزلية التي يمكنك تجربتها في المنزل

 

علاج انتفاخ البطن
علاج انتفاخ البطن

 

ما هي غازات البطن ؟

الغاز المعوي يتكون في الجهاز الهضمي عند كل إنسان . فالغاز واحد من المنتجات الغذائية التي يتم تقسيمها وهضمها وغالباً ما تؤدي إلي التشجؤ، إنتفاخ البطن وعادة ما يكون تشكيل الغازات بداخل الجسم مصدر قلق ولكن يمكن أن يكون مؤشر علي مشاكل صحية أخري في الأمعاء . الغازات من الأمور المحرجة للغاية عندما تحدث والشئ الجيد أنه يمكنك حل مشاكل الجهاز الهضمي من خلال العلاجات المنزلية الطبيعية بدلاً من اللجوء إلي المضادات الحيوية للتغلب علي هذه المشكلة وجعل الحياة أسهل .

تتسبب الغازات في إنتفاخ المعدة، تشنجات المعدة، تصلب المعدة، وبعض الناس يشعرون بأن لديهم عموماً الغاز المفرط والخبر السار هو العلاجات المنزلية  للحفاظ علي نظام هضمي صحي .

ما الذي يسبب غازات البطن ؟

ينجم الغاز عن عملية طبيعية عندما يقوم الجسم بتكسير الطعام في الأمعاء . تقول مستشفي مايو كلينك أن الأطعمة التي ينتج عنها إنتاج الغازات هي الفاصوليا، العدس، اللاكتوز ( منتجات الألبان )، الفركتوز،  السوربيتول ( الفواكه والمحليات الإصطناعية ) .

يمكن أن يحدث الغاز بسبب وجود الهواء أثناء مضغ الطعام في الفم لذلك عند وصول الهواء الزائد ينتج عنه تشكيل الغازات في الجسم .

يمكن للإجهاد أيضاً أن يؤدي إلي الغازات بسب  التتداخل في عمل الجهاز الهضمي. يمكن أن يكون وجود غازات مفرطة علامة علي الإصابة بالقولون العصبي، الحموضة المعوية، تعصب اللاكتوز، الإضطرابات الهضمية .

وصفات علاج غازات البطن

هناك العديد من وصفات علاج غازات البطن  للتخلص من غازات الجسم هذه العلاجات سوف تساعدك علي الشعور بشكل أفضل لأنها تخفف من عسر الهضم ومشاكل الجهاز الهضمي .

1.صودا الخبز والليمون :

يساعدك مزيج صودا الخبز والليمون في إنتاج ثاني أكسيد الكربون التي تساعد علي الهضم وواحد من أفضل العلاجات المنزلية للغازات وأثارها التي يمكن أن تخلصك من هذه المشكلة في غضون 20 دقيقة .

تحتاج إلي إتخاذ نصف كوب من الماء وإضافة معلقة صغيرة من صودا الخبز وعصير ليمون في الخليط والتقليب جيداً  . إضافة المزيد من الماء إلي المحلول . يمكنك الجمع بين هذا المحلول وخل التفاح للمساعدة في زيادة مستوي الرقم الهيدروجيني للجسم وبالتالي تحسين صحتك وتخفيف مشاكل الغاز .

 2.شاي النعناع :

يحتوي النعناع علي المثنول والذي له تأثير مضاد  لتشنجات الجهاز الهضمي وحتي يساعد في تهدئة الأعصاب . لذلك، فهو واحد من أفضل العلاجات  المنزلية لألمم الغازات . وضع كيس الشاي في كوب وصب الماء الساخن المغلي وتغطيته لفترة من الوقت  لمدة 15 دقيقة  والضغط علي أكياس الشاي بلطف قبل تناول الشاي للتخلص من الغازات .

3. شاي البانونج :

البانونج من الأعشاب المضادة للإلتهابات ومضادة للتشنج وخصائص الإسترخاء التي تعمل بشكل مثير للتخلص من ألام الغازات  والحرقة .

فقط يمكنك تجهيز شاي البانونج بنقع 2 ملاعق من مسحوق البانونج وإضافة القليل من الليمون والعسل إلي الخليط وذلك للحصول علي طعم أفضل في نهاية المطاف .

4. الفلفل الأسود :

الفلفل الأسود واحد من العلاجات المنزلية للغازات  لأن لديه خصائص الشفاء المثيرة للإعجاب خصوصاً في مشاكل الحموضة وعسر الهضم عن طريق الإفراج عن حمض الهيدروكلوريك في المعدة . أخذ مسحوق الزنجبيل مع الفلفل الأسود وأوراق النعناع المجفف وكميات متساوية من بذور الكزبرة وطحن المكونات معاً لتشكيل الخليط وأخذ معلقة صغيرة من مرتين يومياً لعلاج تهيج المعدة .

5. خل التفاح :

إستخدام خل التفاح سيجعل المعدة حمضية بما يكفي لهضم الطعام وتخفيف مشاكل الغازات وعسر الهضم . يمكنك أخذ كمية من خل التفاح في كوب من الماء وتناول هذا المحلول ثلاث مرات يومياً للحصول علي تأثيرات جيدة .

 

علاج انتفاخ البطن
علاج انتفاخ البطن

 

6.الثوم :

يستخدم الثوم في وجود لادغة  تحدث العجائب لتحفيز الجهاز الهضمي . يمكنك تجهيز وعاء من حساء الثوم  أو وضع الثوم المطحون في الماء وغليه لبضع دقائق قبل إضافة بذور  الكمون والفلفل الأسود وتصفيته وتركه حتي يبرد قبل تناوله .

7. بذور الكاروم :

تعد بذور الكاروم علاج مثالي  للتخلص من عسر الهضم وهو واحد من أقدم العلاجات المنزلية للغازات  . في الواقع، يمكنك إستخدام هذا العشب للتعامل مع مشاكل المعدة لأنه يحفز من الإفراج عن عصائر الأمعاء .

أبسط طريقة هي إستهلاك 5 – 15 بذور الكاروم يومياً وأخذه مع القليل من الملح وكوب من الماء لتقديم الإغاثة الفورية .

8. الماء الدافئ :

الماء الدافئ من العلاجات المنزلية الرائعة للتخلص من الغازات فهو وسيلة ليس فقط للتخلص من الغازات ولكن لتخلص الجسم من جميع السموم المتراكمة في الجهاز الهضمي  . فقط تناول كوب من الماء الدافئ يومياً وخصوصاً في الصباح أو بعد الوجبات الرئيسية تأكد من أن الماء ليس بارد ولا حار جداً .

9. الزنجبيل :

يساعدك الزنجبيل في منع تشكيل الغازات بداخل الأمعاء ومنع إتتفاخات البطن قد تضطر إلي مضع قطعة من الزنجبيل عند تناول طعامك . يساعدك شاي الزنجبيل أيضاً من خلال طحن الزنجبيل للحصول علي المسحوق وإضافته إلي كوب  من الماء المغلي الساخن وتركه لمدة 10 دقائق وتسخينة مرة أخري قبل تناوله . تناول رشفة ببطء والشراب  ثلاث مرات علي الأقل للحصول علي أثار جيدة .

10. الحمية الغذائية :

تحتاج إلي إيلاء الإهتمام بالنظام الغذائي للتأكد من أنك لا تواجه أي مشاكل محرجة في الغازات ومشاكل الإنتفاخ . من المهم أن تقلل  المشروبات المحملة بالكافين والأطعمة المقلية الدهنية و والحلويات والسكريات و للحفاظ علي صحة الجهاز الهضمي . تأكد من تجنب هذه المهجيات والأطعمة مثل القرنبيط والفاصوليا لأن محتوي الألياف عالي يزعج المعدة في بعض الأحيان .

11. التخلص من التوتر :

يمكن أن ينتج عن الإجهاد والتوتر إزعاج في توازن الهرمونات والنقالات العصبية التي تلعب دور هام في عملية الهضم العادية . ونتيجة لذلك لا يتم هضم الطعام بشكل صحيح مما ينتج عنه تشكيل الغازات والإنتفاخ . القلق أيضاً يزيد من سرعة التنفس والذي يسبب لك إبتلاع الهواء أكثر من المعتاد . بعض العادات المرتطبة بالإجهاد قد تزيد من إحتمال حدوث الإنتفاخ مثل الميل إلي المشروبات التي تحتوي علي الكافيين والغازات ومضغ العكلة . وإتخاذ الخطوات اللازمة للحد من التوتر والإسترخاء بشكل يومي .

  12.تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم :

لا يتسبب  الإنتفاخ عادة بسب الغازات الزائدة في بعض الحالات يحدث بسب زيادة نسبة الصوديوم مما يزيد من إحتباس السوائل حول البطن . البوتاسيوم عادة ما يواجه أثار الصوديوم حتي تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم علي أساس يومي للمساعدة  في تحقيق مستويات متوازنة من السوائل في الجسم وتشمل المصادر الجيدة للبوتاسيوم الموز، المانجو، السبانخ .

13. البكتريا الجيدة :

عندما يعاني الكثير من الأشخاص من  متلازمة القولون العصبي يعانوا من الإنتفاخ أيضاً  والذي يتفاقم بسبب الإجهاد أو بعض الاطعمة . عدم التوازن بين البكتريا الجيدة والسيئة في الجهاز الهضمي هو سبب شائع للقولون العصبي والإنتفاخ بالإضافة إلي الإمساك والإسهال وإنتفاخ البطن . تساعدك البكتيريا الجيدة التي تنتج الإنزيمات في دعم هضم الأطعمة مثل النشا والألبان .

 14.الإستعاد للدورة الشهرية :

بالنسبة للكثير من النساء تتسبب الدورة الشهرية في حدوث إحتباس السوائل والإنتفاخ.  يمكن أن يخفف الكالسيوم والمغنسيوم من هذه الأعراض . لذلك تأكدي من الحصول علي ما يكفي من المغنسيوم والكالسيوم قبل بداية كل دورة شهرية حوالي 1200 ملجرام كالسيوم و400 ملجرام من المغنسيوم .

15. ممارسة التمارين يومياً :

الخمول من الأسباب الشائعة للغازات وذلك فإن محاولة ممارسة التمارين الرياضية يومياً وبعد مرور 20 دقيقة من السير علي الأقدام يساعد الجهاز الهضمي في منع تراكم الغازات. كما يساعد المشي علي زيادة التعرق والتخلص من السوائل وإختفاء الغازات مع مرور الوقت .

16.مضغ الطعام جيداً :

يتم تكوين الغازات بسبب صعوبة كسر الطعام إذا كنت تهضم الطعام بشكل جيد لن تعاني من الغازات . لأن المضغ ببطء يؤدي إلي سهولة هضم الطعام بشكل أسرع ويمر من خلال الجسم .أما الهضم البطئ للطعام نتج عنه تشكيل الغازات التي تتراكم وتحتاج إلي الطرد .

17. تناول اليقطين :

يمكن أن تحدث الغازات بسبب تناول الفاصوليا في كثير من الأحيان ينتج عنها الغازات. يمكنك تناول اليقطين بإنتظام  لتقليل كمية الغازات أو تناوله بجانب أي وجبة لتخلص من هذه المشكلة . تناول ما يقرب من 1 كوب البقطين مع وجبتك لمنع تشكيل الغازات .

اضرار مجفف الهواء

اضرار مجفف الهواء

يمكن لمجففات الهواء و التي تستخدم لتجفيف أيدي المسافرين على الطائرات أن تكون سبب في إنتشار الفيروسات و البكتيريا و ذلك إذا لم يقم الناس بغسل أيديهم بشكل صحيح قبل إستخدامها. و تؤكد الأبحاث الأخيرة أن مجففات الهوواء يمكن أن تنشر الجراثيم و الفيروسات  لذلك لا يجب إستخدامها في المستشفيات.

و قد وجدت دراسة دولية تواجد المكورات العنقودية ” ستافيلوكوكس” على أسطح مجففات الأيدي و التي تسبب العديد من الحالات المرضية منها مرض ” مرسا” أو ما يعرف بإسم المكورات العنقودية المقاومة للميثيسيللين و ذلك 3 مرات أكثر من من نسبة وجودها على المناديل الورقية.

و وجد الباحثون أمه عندما لا يقوم الناس بغسل أيديهم بشكل صحيح ثم يقومون بوضعها داخل المجفف،  فإن الجراثيم تنتشر في محيط المكان. و يقول مارك ويلكوكس أستاذ علم الأحياء المجهرية الطبية بجامعة ليدز، إن المجفف يصنع رذاذ يلوث محيط المرحاض.

 

اضرار مجفف الهواء
اضرار مجفف الهواء

 

 

و وفقاً للأبحاث المنشورة في مجلة عدوى المستشفيات، فإنه وفقاً لموقع تواجد المجفف في المرحاض فإنه يمكن أن يغطي الأسطح و الأرضيات بالجراثيم.

و لكن في المقابل فإن إستخدام المناديل الورقية تقلل من فرص حدوث التلوث، حيث أنها تمتص الماء و الميكروبات الموجودة في اليدين.

و في دراسة اخرى اجريت في 3 مستشفيات في المملكة المتحدة و فرنسا و إيطاليا، كانت لديهم جميعاً مجففات الهواء و المناديل الورقية في المراحيض. و كانت تستخدم إحدى الوسيلتين في اليوم الواحد و لا تستخدم الاخرى.

و قد وجدت النتائج أن أعداد البكتيريا في المستشفيات الثلاثة كانت أعلى بشكل ملحوظ في الأيام التي كانت تستخدم فيها مجففات الهواء.

و قال البروفيسور ويلكوكس :” لقد وجدنا أدلة على تلوث بكتيري أكبر على الأسطح، بما في ذلك البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، و ذلك عندما كان الناس يستخدمون مجففات الهواء و ليس المناديل الورقية.

 

اضرار مجفف الهواء
اضرار مجفف الهواء

 

 

و تؤثر الطريقة التي تستخدم في تجفيف اليدين على مدى إنتشار الميكروبات و بالتالي خطر العدوى.  و لذلك ينصح قسم الصحة بأن يتم إستخدام مجففات الهواء في الأماكن العامة و ليس في المستشفيات، و ذلك بسبب خطر التلوث المحتمل في المستشفيات.

في الماضي كانت تعتقد الجمعية الملكية للصحة العامة أن مجففات الهواء تلك تقوم بتصفية حوالي 99.9 % من البكتيريا من الهواء التي تخرجه و أن هذه كانت خطوة مهمة في تكنولوجيا مجفف اليدين.

هل شاي الورد مفيد؟

هل شاي الورد مفيد؟

هل شاي الورد مفيد؟

في هذه الأيام أصبح شاي الورد من بين المشروبات المفضلة لدى بعض الناس ومن حسن الحظ انه تتعدد فوائد شاي الورد . يحب الناس شاي الورد لطعمه حتى من دون أن يعرفوا أن له العديد من الفوائد الصحية. و لكن الذي لا يعرفه الجميع أن شاي الورد له العديد من الفوائد الصحية الرائعة للجسم و الصحة. و نحن سنوضح لك بعض هذه الفوائد الرائعة لهذا الشاي اللذيذ و ما يمكن أن يقدمه لصحتك.

 

 

هل شاي الورد مفيد؟
هل شاي الورد مفيد؟

 

 

ما هو شاي الورد ؟

شاي الورد و هو المعروف أيضاً بإسم شاي براعم الورد هو مشروب صحي و لذيذ مصنوع من بتلات الورد المجففة أو الطازجة. و قد عرف الناس منذ قرون قوة الشفاء لبتلات الورد، و اليوم تستخدم في صناعة الزيوت العطرية العلاجية، كما أنه يمكن الإستمتاع بها في صورة شاي الورد.

و هناك العديد من الأدلة على أن عائلة الزهور من الورود قديمة جداً بوجود حفرية للوردة تعود لحوالي 30 مليون سنة و إكتشفت في أمريكا. و بالرغم من أن مياه الورد كانت تستخدم في الأصل في الشرق الأوسط إلا أنها تزرع الآن في جميع أنحاء العالم.

هناك بعض الأدلة على أن الورد كان يستخدم في الطب القديم لعلاج مجموعة كبيرة من الأمراض. و تشمل هذه الإستخدامات الطبية علاج آلام الصدر و البطن، ونزيف الحيض، و بعض مشاكل الهضم. كما استخدم الورد لتقليل الإلتهابات في أنحاء مختلفة من الجسم و تخفيف السعال.

كما أن هناك أدلة على أن الزيت المستخرج من الورد كان يستخدم كملين معتدل و يستخدم في علاج الأعراض العاطفية مثل الإكتئاب و الحزن و القلق.

و شاي الورد هو شاي عطري و له رائحة الفاكهة و مليء بفيتامين “سي” و مضادات الأكسدة مما يجعله المشروب المثالي الذي يمنح جسمك العديد من الفوائد.

و يمكن أن يفيد شاي الورد جسمك بالعديد من الطرق، فهو ممتاز للبشرة و يمكن أن يساعدك على الإسترخاء. كما أنه خالي من السعرات الحرارية و هذا يساهم في خطط فقدان الوزن.

شاي الورد وقيمته الغذائيه

  • و قد إستخدم شاي الورد في الطب الصيني لأكثر من 5000 سنة.
  • كما أن شاي الورد لع العديد من التأثيرات المفيدة بما في ذلك تقوية جهاز المناعة، علاج إلتهاب الحلق و تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
  • و تناول شاي الورد ممتاز أيضاً للبشرة و الشعر.
  • و يعمل شاي الورد كمدر للبول كما يستخدم في علاج إلتهابات المسالك البولية.
  • كما أنه بديل صحي و خالي من الكافيين للشاي الأسود أو القهوة.
  • و يطلق على هذا الشاي في بعض الأحيان شاي السيدة وذلك نظراً لآثاره المفيدة خلال فترة الدورة الشهرية .
  • كما أن شاي الورد يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة و فيتامين “سي”.
  • و قد يساعد شاي الورد أيضاً على فقدان بعض الوزن.

فوائد شاي الورد

بالإضافة لمحتواه العالي من فيتامين “سي” فإن شاي الورد يحتوي على كمية كبيرة من مادة البوليفينول و هذا بالإضافة للعديد من مضادات الأكسدة الاخرى مثل الكيرسيتين و حمض الإلاجيك.

مادة البوليفينول هي مادة مضادة للأكسدة طبيعية و معروفة لقدرتها على إصلاح تلف الخلايا و خماية الجسم من الأمراض الخطيرة بما في ذلك أمراض القلب و هشاشة العظام و السرطان. و فيما يلي سنوضح لك بعض فوائد شاي الورد.

 

هل شاي الورد مفيد؟
هل شاي الورد مفيد؟

 

١- شاي الورد يساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية لدى النساء

كان يستخدم شاي الورد منذ زمن بعيد في جميع أنحاء العالم لتخفيف أعراض الدورة الشهرية، و خاصة تخفيف التشنجات المؤلمة. و حتى وقت قريب لم يكن هناك أي دليل علمي يدعم هذه الإدعاءات، و لكن في عام 2005 قامت دراسة اجريت في تايوان و تأكدت من فعاليته.

و ترتبط أعراض الدورة الشهرية في فترة المراهقة بضعف الأداء الرياضي للأنثى، و كان الهدف من الدراسة هو رؤية تأثير شاي الورد على الألم و التأثيرات النفسية للدورة الشهرية. و كانت نتائج الدراسة التي اجريت لمدة أكثر من 6 أشهر على 130 فتاة مراهقة يعانون من عسر الطمث إلى أن شاي الورد يساعد في تقليل آلام الدورة الشهرية كما أنه يقلل من القلق و الشعور بالضيق.

فوائد و اهمية ثمرة الكنتلوب

فوائد و اهمية ثمرة الكنتلوب
يعتبر الخربز من فاكهة فصل الصيف، وهو ينتمي إلى نوع البطيخ، والفصيلة القرعية، وجنس القثد، وصف كاسيات البذور، وصنف ثنائيات الفلقة، ورتبة القرعيات، ويسمّى الخربز بعدد من المسميات منها: الشمام، والبطيخ الأصفر، والقاقون، والسويهلة، ويسمى قلعاوي في ليبيا، ويطلق عليه في الجزائر اسم بطيخ أبو ريحة، والدغنون، والفقوس، والمرحوم، والسكريطو، أمّا في المغرب فيسمى المنون. المعلومات الغذائيّة كل مائة غرام من الخربز تحتوي على: الماء بنسبة 95%، والسعرات الحراريّة بنسبة ما بين 75% إلى 60%، والبروتين بنسبة 0.84%، والدهون بنسبة 0.19%، والسكر بنسبة 7.86%، والكاربوهيدرات بنسبة 8.16%، والألياف بنسبة 0.9%، كما يحتوي الخربز على المعادن مثل: المنغنيز، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، وفيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج، والصوديوم.

 

فوائد و اهمية ثمرة الكنتلوب

فوائد الخربز:

مدرّ للبول، كما أنّه ينقّي الدم. يكافح البواسير. يقاوم ارتفاع ضغط الدم المرتفع. يفتّت الحصى المتراكم على الكلى. يزيد من مناعة الجسم، ويقويها. يحمي شرايين القلب من التعرض إلى الجلطات. ينتج ويعزز الطاقة في الجسم، وذلك لاحتوائه على فيتامين ب. ينظم دقات القلب، ممّا يزيد في مستوى الأكسجين الذي يصل إلى الدماغ. يقلل من الأرق، والإجهاد، والتعب، والتوتر. يحمي العين، ويحافظ على صحتها، وذلك لاحتوائه على البيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم. يعالج التهاب الجلد، ويكسب الجلد الأجعد الليونة، والنضارة. يحمي الرئتين من التلف. يعالج الاضطرابات النفسية. يعالج مرض السل، ومرض الروماتيزم، ومرض النقرس. يساعد على بناء الأنسجة في الجسم، وذلك لاحتوائه على فيتامين أ. يرطب الجسم في فصل الصيف. يخفّف من التعرض إلى الإصابة بالأنفلونزا، ونزلات البرد. يساعد على بناء الأسنان، والعظام بشكل سليم وصحي. فوائد الخربز للبشرة يزيل النمش، والكلف من الوجه. يرطّب البشرة ويجلها ذو ملمس ناعم. يمنع تقلّص عضلات الوجه، وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم. يعطي البشرة النضارة، واللمعان. يخفّف من ظهور التجاعيد. فوائد الخربز للجهاز الهضمي يقلّل من نسبة الحموضة في المعدة.

فوائد و اهمية ثمرة الكنتلوب

 

يخفف من الإصابة بسرطان القولون. يطرد الفضلات خارج الجسم، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الماء. يعالج الإمساك، وذلك لاحتوائه على الألياف. يعالج أمراض المعدة. طارد لديدان المعوية. يحول الطعام إلى طاقة، وذلك لاحتوائه على فيتامين ب3. ملين للمعدة. فوائد الخربز للحامل يقلّل من التوتر والقلق للأم الحامل. يخفّف الغثيان، والقيء. مفيد إلى صحة الجنين في الرحم، وذلك لاحتوائه على حمض الفوليك. يخلّص الجسم من الصوديوم الذي يسبّب احتباس الماء داخل الجسم.

اهمية الطماطم

اهمية الطماطم
ثمرة الكاكا تعتبر الكاكا إحدى الفواكه المحبّبة من قبل الصغار والكبار، والتي يتناولونها في فصل الشتاء البارد، وتتميز بلونها البرتقالي والأصفر، وملمسها الناعم، وإلى جانب طعمها اللذيذ فإن لها العديد من الفوائد الغذائية والصحية المفيدة لجسم الإنسان بسبب غناها بالعديد من العناصر الغذائية؛ كالألياف، والكربوهيدرات، واليود، والأملاح المعدنية، والمعادن المختلفة؛ مثل الرصاص، والنحاس، والحديد وغيرها، بالإضافة إلى دخولها في العديد من الحلويات والسلطات، وفيما يلي من سطورٍ سنتحدث عن فوائدها العامة، كما سنذكر بعض الخلطات الطبيعية التي تدخل الكاكا فيها. فوائد الكاكا التخلص من الجراثيم والبكتيريا.

اهمية الطماطم

تطهير الأمعاء والمعدة. علاج حالات الإمساك. علاج الصداع. التخلص من الهالات السوداء تحت العيون. علاج حالات تصلب الشرايين. خفض ضغط الدم المرتفع. الحفاظ على صحة البصر والعيون. تفتيح البشرة وتغذيتها. الوقاية من حالات انسداد الشرايين. الوقاية من الإصابة بمرض فقر الدم، أو ما يعرف بمرض الأنيميا. وقف النزيف. تقليل شعور الإنسان الإجهاد والتعب. منع تساقط الشعر وتقصفه. تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان. الوقاية من التهابات المعدة. إعداد عصير الكاكا مع الحليب المكونات حبتا كاكا. كأسٌ من الحليب الطازج السائل. ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر الأبيض الناعم. طريقة التحضير إحضار الخلاط الكهربائي ومزج حبتا الكاكا فيه جيداً. تصفية العصير الناتج عن الكاكا. مزج عصير الكاكا مع كأس الحليب جيداً. إضافة السكر الأبيض إلى المكونات السابقة، وتحريكها حتى يذوب ويقدم بارداً في كأسٍ مناسب. كيك فاكهة الكاكا المكونات حبتا كاكا طازجتان. كأسان من الطحين الأسود. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بايكربونات الصودا. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بودرة الزنجبيل. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الطعام.

 

اهمية الطماطم

ثماني ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة. ثلاث ملاعقَ كبيرةٍ من الزبدة. ربع كأسٍ من العسل الأبيض. نصف كأسٍ من الجوز المفروم. طريقة التحضير غسل حبتيْ الكاكا وتجفيفها وقطعها إلى أنصافٍ ثم إلى مكعباتٍ صغيرة الحجم. إحضار وعاءٍ عميقٍ ومناسب الحجم ووضع الزبدة فيه، ثم إضافة الزبدة إليها وخفق المكونات جيداً حتى يصبح مثل الكريمة. إضافة مكعبات الكاكا إلى المكونات السابقة واستمرار الخفق حتى يصبح المزيج سائلاً. إحضار وعاءٍ آخر متوسط الحجم وإضافة الطحين إليه، وإضافة كافة المكونات الجافة وتقليبها جيداً بالملعقة. إضافة المكونات الجافة إلى المزيج السائل وتقليبها بالملعقة حتى يمتزج المزيج تماماً. دهن قالب الكيك بالزبدة من كل الجهات وسكب المزيج الناتج به وتسوية سطحه بالملعقة. تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ وإدخال القالب إليه لما يقارب الخمسين دقيقةً حتى ينضج. اختبار نضج الكيك باستخدام طرف سكين المطبخ من خلال غرزها. إخراج الكيك من الفرن وتركه جانباً حتى يبرد وتقطيعه ووضعه في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم ويقدم.

فوائد المانجو في الصيف

فوائد المانجو في الصيف
فوائد قشر المانجو يعتبر قشر المانجو من أقوى العناصر الطبيعية المضادة للأكسدة، مما يجعل منه عاملاً وقائياً للعديد من الأمراض الخطيرة، على رأسها مرض السرطان بأنواعه المختلفة، حيث يقف في وجه الجذور والشقوق الحُرة والتي تعد من المسببات والعوامل الرئيسية لمرض السرطان، كما يقوي الجهاز المناعي، ويتصدى لكافة العدوات الجرثومية والفايروسية والبكتيريا وغيرها. يحتوي على كميات مناسبة من مركبات الأنثوسيانين والكاروتينات البوليفينول، علماً أن هذه المركبات تساعد على الحفاظ على شباب وحيوية أعضاء وأجهزة الجسم، بما فيها الجلد والبشرة والشعر، وتمنع من ظهور علامات تقدم سن البشرة المختلفة، بما فيها التجاعيد والخطوط الرفيعة والتعرجات، والتي تظهر بشكل خاص في الوجه والرقبة واليدين وغيرها.

فوائد المانجو في الصيف

 

يقي من أمراض العظام والمفاصل والعضلات المختلفة، على رأسها التهاب المفاصل. يعد مفيداً جداً لمرضى السكري، ويقي من الإصابة بمرض الزهايمر، والذي يصيب الكبار في السن بشكل أكبر من غيرهم. يعد مفيداً جداً للتخلص من الوزن الزائد والسمنة، حيث يساعد على حرق الدهون والسيلوليت المتراكم في مناطق مختلفة من الدسم، حيث يقتل الخلايا الدهنية، ويذيب الشحوم في الجسم. يخفف من اضطرابات المعدة، ويقلل من احتمالية الإصابة بعسر الهضم والإمساك والانتفاخات والشعور بالتخمة وغيرها، حيث ينظم عمل الجهاز الهضمي، ويعد طارداً للغازات، مما يخلص الجسم من الانتفاخات، ويعد مليناً للأمعاء، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف. يخفض من معدل الكوليسترول في الدم، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من مركب أو مادة الريسفيراترول، وهي عبارة عن مادة تحمل خصائص مضادة للأكسدة، فضلاً عن قدرتها العالية على مقاومة تلف خلايا الجسم، مما يحافظ على صحة الجسم بشكل عام وقوته.

فوائد المانجو في الصيف

فوائد الفواكه للحفاظ علي الوزن

فوائد الفواكه للحفاظ علي الوزن
تعريف الفواكه تعرف الفواكه بأنّها مجموعة من النباتات المعمّرة، والتي تختلف في طبيعة نموّها، وتتّسم بعض الفواكه بالمذاق الحلو، وبعضها الآخر بالمذاق الحامض، وتحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات اللازمة والضروريّة لجسم الإنسان للقيام بوظائفه على أكمل وجه. أقسام نباتات الفواكه تقسّم الفواكه تبعاً لبعض الأسس: حسب طبيعة نموّها، تقسّم إلى: أشجار، وشجيرات، وأعشاب، ونخيل، ومتسلّقات. حسب عدد الفلقات، تقسّم إلى: نباتات ثنائيّة الفلقة، ونباتات وحدية الفلقة. حسب المناخ المناسب لنموّها، تقسّم إلى: نباتات مناطق معتدلة باردة، نباتات مناطق الاستوائية، نباتات مناطق معتدلة.

 

فوائد الفواكه للحفاظ علي الوزن

 

حسب وجود الأوراق عليها، تقسّم إلى: أشجار فاكهة مستديمة الخضرة، وأشجار فاكهة متساقطة الأوراق. أنواع الفواكه للفواكه أنواع كثيرة جداً، منها: المشمش، وهو ذو أهميّة كبيرة، إذ يساعد على حماية الأنسجة داخل الجسم، ويقوم على تحسين النظر، ويحافظ على نضارة البشرة، ويساهم في معالجة فقر الدم. الفراولة، إذ تحتوي على فيتامين ج، وعنصر الحديد المهمّان لجسم الإنسان. العنب، إذ يعمل على تسهيل جريان الدم وتوسيع العروق، كما أنّه يعمل على حماية القلب. البطيخ، يتميّز بأنه قليل السعرات الحرارية، واحتوائه على عنصر البوتاسيوم. الشمام، تعتبر فاكهة منعشة للبشرة.

 

الخوخ، يحتوي على عنصر الصوديوم والبوتاسيوم، اللذان يقومان بطرد الماء الزائد في جسم الإنسان. التين، حيث يحتوي على الكثير من الألياف الطبيعية، التي تقوم بدورها بالمحافظة على ليونة المعدة وطرد الإمساك. البرتقال، إذ تحتوي على فيتامين ج. البرقوق، يعدّ علاج في تخفيف مرض الروماتيزم، ويعمل على تنشيط الدورة الدموية، وعمل الكليتين. الموز، ويعمل على تهدئة قرحة المعدة إذا مزج مع حليب، ويقوم على منع تصلب الشرايين. أهميّة الفواكه الطازجة تناول الفواكه الطازجة ذو أهميّة كبيرة لجسم الإنسان، ومنها: تمدّ الجسم بالأملاح، والفيتامينات المتنوعة الضروريّة لجسم الإنسان وأعضائه. تساعد الجسم على الاحتفاظ بخفة الحركة، والوزن المثالي، وذلك بسبب احتوائها على نسبة قليلة من السعرات الحراريّة. تساهم على سلامة صحّة الجسم. الوقاية من أمراض ضغط الدم، وسكر الدم. تقي الجسم من أمراض القلب، وأمراض السرطان بأنواعه. تقوم بالمساهمة في تسهيل عملية الإخراج، وذلك لاحتوائها على الألياف. تعمل على التقليل من نسبة الدهون العالية في الجسم، والبروتينات، والنشويات. تساعد في إخراج السموم من الجسم، وإخفاق عملها. تساهم في الحفاظ على جمال الجسم وخصوصاً البشرة. تساعد على تنشيط خلايا الجسم.

فوائد الفواكه للحفاظ علي الوزن

 

تقوم على تقوية النظر، وذلك لأنّ بعض الفواكه تحتوي على فيتامين أ، وخصوصاً الفواكه ذات اللون البرتقالي والأصفر. تقوم على شفاء الإنسان من بعض الأمراض، مثل الزكام، والأنفلونزا. تساهم في حماية الجسم من الأمراض المزمنة، وذلك لاحتوائها على مواد مضادات الأكسدة. تساعد على منع الإصابة بالفشل الكلوي. أهميّة الفواكه المجففة للفواكه المجفّفة فوائد جمّة، تتلخص في: تساعد على تعزيز صحّة العظام ونموها، وخصوصاً فاكهة الخوخ المجفّفة. تعمل على تليين المعدة، ومحاربة الإمساك. تحافظ على صحّة الجاهز الهضمي. التقليل من فرصة السمنة الزائدة، والحفاظ على وزن مثالي.

فوائد الخوخ

فوائد الخوخ
لا يمكن حصر الفوائد التي تعود على الصحة البدنية، والنفسية، والعقلية من تناول الفواكه الطازجة، فضلاًَ عن الاستخدامات الأخرى التي تدخل فيها كتحضير العديد من الأطباق الغذائية اللذيذة وخاصّة في مجال الحلويات، فضلاً عن استخداماتها التجميلية العديدة، كما تتميز الفواكه المجففة بالعديد من الخصائص والصفات التي تجعل منها أساساً لعلاج العديد من الأمراض وعاملاً وقائياً من بعضها،

ويتم تصنيع الفواكه المجفّفة من خلال إخراج وسحب السوائل الموجودة فيها وهي طازجة، وذلك بهدف حفظها لأطول مدّة ممكنة، وذلك من خلال تركيز السكر أو الملح اللذين يعملان على حفظها من التلف، وذلك لأنّ جفاف السائل يؤدي إلى الحد من عمل الجراثيم والميكروبات التي تفسدها، مما يبقيها صالحة للأكل دائماً، ومن الفواكه التي يشيع تجفيفها العنب لصنع الزبيب، والتين لصنع القطين، وكذلك المشمش وغيرها.

فوائد الخوخ

فوائد الفواكه المجففة:

تحتوي الفواكه المجففة على العديد من العناصر الطبيعيّة التي تجعل منها علاجاً فعّالاً لمشاكل العظام والمفاصل والعضلات، حيث تفيد في مكافحة مرض هشاشة وضعف العظام، وتعتبر مفيدة جداً لمرض النقرص. تحتوي على نسب متفاوتة من العناصر المعدنيّة الأساسية لصحّة الجسم، حيث يحتوي الموز مثلاً على نسبة عالية من البوتاسيوم ممّا يجعل منه أساساً لعلاج مشاكل الدم المختلفة وخاصّة المتعلّقة بارتفاع الضغط، كما أنّ تناول المشمش المجفّف يعتبر من أقوى العوامل الوقائية من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. تعتبر مفيدة جداً للاضطرابات التي ترافق مرحلة ما بعد انقطاع الطمث وسنّ اليأس، حيث تنظّم الهرمونات ومعدل السكر في الجسم.

 

فوائد الخوخ

تعتبر مفيدة جداً لمشكلة الوزن الزائد والدهون المتراكمة، حيث تساعد على زيادة الشعور بالشبع مع احتوائها على سعرات حرارية قليلة. تعتبر من أفضل المليّنات للمعدة والأمعاء، كما تعالج مشاكل واضطرابات الجهاز الهضمي بما فيها الإمساك والانتفاخات وتراكم الغازات وغيرها، وذلك نظراً لاحتواء معظمها على مادة السوربيتول التي تسهّل عملية الإخراج. تحتوي معظم الفواكه المجفّفة على نسبة عالية من الحديد ممّا يجعلها أساساً لمحاربة فقر الدم والأنيميا، كما تحتوي على مجموعة من الفيتامينات الهامّة على رأسها فيتامين C الذي يساعد على امتصاص الجسم للحديد.

 

تقوّي الجهاز المناعي في الجسم، ممّا يجعله يتصدى للعدوى الفايروسية والجرثومية التي تهاجمه، كما تعمل على خفض الكولسترول الضار في الجسم، وتزيد من إنتاج الكولسترول الجيد، مما يقي من العديد من الأمراض الخطيرة. تعتبر مفيدة جداً لعلاج مشاكل ضعف النظر المختلفة، كما تساعد في علاج مشاكل البشرة المختلفة بما في ذلك الشحوب.

العيون الجافة وعلاجها

العيون الجافة وعلاجها

العيون الجافة وعلاجها

قبل ان تتعلم كيفية التعامل مع العيون الجافة  يجب ان تعرف أولاً ما هي أسباب جفاف العين؟ هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلأي جفاف العين مثل الحساسية و العوامل الجوية و استخدام  العدسات اللاصقة لفترات طويلة و انقطاع الطمث. جفاف العين يسبب الحكة و الأحمرار و عدم وضوح الرؤية و زيادة الحساسية للضوء و غيرها من الأعراض المزعجة.

في هذه المقالة نقدم لك بعض العلاجات المنزلية لكيفية التعامل مع جفاف العين.

1-يجب علي الناس الذين يعانون من أمراض العين و جفاف العين الذهاب إلي طبيب العيون أو رؤية متخصص للفحص للحصول علي التشخيص المناسب قبل البدء في استخدام أي من العلاجلاجات المنزلية .
2-في حالات جفاف العين: تحدث مشكلة جفاف العين لأن العيون تكون في هذه الحالة غير قادرة علي إنتاج الدموع اللازمة للحفاظ علي رطوبة العين في مختلف طبقاتها.  فيمكن علاج جفاف لعين بواسطة استخدام الدموع الأصطناعية اوقطرات  المحاليل الملحية  وكلاهما موجود في الأسواق .
3- متوفر ايضاً مراهم ترطيب للعين التي تقوم بإطالة وجود المسيل للدموع في العين و منع حدوث الجفاف. ولكن هذه المنتجات قد تسببب مشكلة في وضوح  الرؤية لذلك يفضل استخدامها ليلاً .
4-علي العكس من ذلك، هناك قطرات للعين لا ينصح باستخدامها في حالات جفاف العين.  علي الرغم من أنها قد تكون فعالة في علاج الحالات الناتجة عن ظواهر مثل التدخين و التهابات الملتحمة-باطن الجفن و أو غيرها من العوامل التي تهيج العين، هذه القطرات تكون غير مناسبة لاستخدامها لفترات طويلة من الوقت. العلاجات المنزلية البسيطة لجفاف العيون يمكن ان تكون أكثر فائدة في بعض الحالات .

 

العيون الجافة وعلاجها
العيون الجافة وعلاجها

 

5- العلاج المنزلي الأول لجفاف العين:
الظروف الجوية الجافة تؤدي إلي تفاقم حالة العين، لذلك من المفيد جداً البقاء في المنزل أو في العمل من أجل ضمان مستويات مناسبة من الرطوبة.  بالإضافة إلي التدفئة و مكيفات الهواء  قد يزيد من مشكلة جفاف العين ايضاً . استخدم علاج منزلي وهو النوم  بجانب حاولة مليئة بالماء مع البخار لتدفئة الجو حيث سيساعد في ترطيب الهواء بشكل طبيعي .
6- هناك علاج اخر منزلي بسيط يجب ان يأخذ بعين الأعتبار و هو عند القيام ببعض الأنشطة مثل القراءة او مشاهدة التلفاز او قضاء أوقات طويلة أمام الكمبيوتر، حاول ان لا ترهق عينيك  و توقف عن اداء النشاط اذا شعرت بعدم الراحة .
7- الناس الذين يستخدمون العدسات االاصقة يجب ان يتبادلوا استخدامها مع النظارات الطبية لتقليل جفاف العين لأن غالباً ما يكون الأستخدام المستمر المتواصل للعدسات اللاصقة هو السبب وراء جفاف العين. لا تسئ استخدام العدسات اللاصقة و عليك التخلص منها بعد المدة المحددة من قبل الشركة المصنعة و تنفيذ الصيانة المطلوبة و التنظيف الدوري المنتظم .
8- علاج اخر فوري و سريع لجفاف العين وهو الكمادات الباردة. فقط ضع بعض مكعبات اللثلج في منشفة من القطن و ضعها علي العينين
– البابونج: اغسل عينيك بماء البابونج عدة مرات في اليوم، و ستلاحظ تحسناً ملحوظاً
– شرائح الخيار: يساعد في تقليل تهيج العين و يحتوي علي خصائص مضادة للأكسدة
– مكعبات الثلج الألوة فيرا: تخزين جل نبات الصبار- الألوة فيرا في الفريزر في شكل المكعبات و استخدامها عند الحاجة
– زيت الخروع:  و هو مفيد جداً و خصوصاً للعيون الجافة. لأنه يحفز من إنتاج الدهون و يوقف جفاف العين. استخدم زيت الخروع كقطرات للعين. قم بتطبيق قطرة واحدة لكل عين قبل الذهاب غلي النوم. و لا تستخدمه أثناء النهار لأن يؤثر علي الرؤية.

9- في الحالات الأكثر جفافا يصف الطبيب المتخصص أدوية لتخفيف الألتهاب  للحفاظ علي الطبقات الصحية للعين. و في الحالات القصوي قد يتطلب الأمر عملية جراحية و لكن هذه الحالة ليست شائعة. في أغلب الحالات يمكن علاج جفاف العين بواسطة العلاجات المنزلية البسيطة .
متلازمة جفاف العين هي الشكوي الأكثر شيوعاً بين المرضي لدي طبيب العيون من كلا الجنسين و من جميع الأعمار. غالباً ما تحتاج العين إلي العلاج بشكل منتظم. بعض الفيتامينات مثل أ و سي و إي و د و ب6 و المغنسيوم و الكركم قد يساعد في تخفيف جفاف العين الشديد و المزمن. حكة العيون الجافة غالبا ما تكون مرتبطة بظروف صحية أخري في الجسم مثل جفاف الأغشية المخاطية و الأظافر لهشة . و قد يكون مؤشر علي وجود خلل في الجهاز الهضمي أو بعض امراض المناعة الخطيرة مثل التهاب المفاصل الروماتيدي و مرض الذئبة الحمراء.

 

 

العيون الجافة وعلاجها
العيون الجافة وعلاجها

 

الأعراض:

  •  اللذع و الأحساس بالحرقة
  • الشعور بالحكة خاصة في زوايا العينين
  • عدم وضوح الرؤية في بعض الأحيان
  •  احمرار العينين
  • العيون المتعبة – بمعني انك تحتاج إلي إغلاق العينين طول الوقت
  • وجود المخاط حول الجفون خاصة عند الأستيقاظ
  • الاحساس بوجود شئ غريب في العين مثل رمش او حبة رمل

أسباب جفاف العين:

بعض العوامل التي تسبب أو تساهم في جفاف العين تشمل:

  • الشيخوخة، حيث يبطئ إنتاج المسيل للدموع مع التقدم في السن
  •  إنقطاع الطمث
  •  التهاب المفاصل
  •  بعض الأدوية مثل حبوب منع الحمل و مضادات الأكتئاب و مضادات الهيستامين و مدرات البول
  •  الظروف المناخية مثل الهواء الجاف و الرياح
  •  المهيجات مثل دخان السجائر و الغبار و التعرض للواد الكميائية
  • صدمات العين مثل الحروق
  • القضاء أوقات طويلة أمام شاشة الكمبيوتر
  •  الجراحة بالليزر للعيون

الأرز البلاستيك ومخاطره

الأرز البلاستيك ومخاطره

تعد الصين أكبر منتج للأرز في العالم حيث يتم إنتاج 200 طن سنوياً، ولكن حتي مع زيادة إنتاج الأرز الصيني هناك مخاوف صحية بشأن جودة الأرز كما أظهرت العديد من التقارير أن الأرز الصيني يحتوي علي محتوي بلاستيك ضخم . واليوم نشارك معكم طرق التعرف علي الأرز البلاستيك لتجنبه وهذه المشكلة ليست في الأرز الصيني فقط فهناك العديد من الدول تنتج الأرز البلاستيك والذي قد يسبب العديد من المشاكل الصحية . من الصعب جداً معرفة الأرز الخام ولكن من السهل جداً العثور عليه في الأرز المسلوق .

في الأساس الأرز البلاستيك مصنوع من مواد كيميائية كثير مثل  المواد الإصطناعية العضوية أو شبه الإصطناعية هذه المواد ضارة جداً للبشر ولا يجب دخول الأرز البلاستيك إلي جسمنا . أسوأ  هو أن هذه المشكلة تزداد يوماً بعد يوم ولكن لا تقلق  فقط هناك مجموعة من الطرق تساعدك في التعرف  علي الأرز البلاستيك وبالتالي عدم القلق بشأن الأرز البلاستيك .

كن حذر بشأن الأرز البلاستيك ! هذه الطرق تساعدك في معرفته

يرتبط إستهلاك الأرز البلاستيك بمشاكل صحية مختلفة مثل السرطان، العيوب الخلقية،  المناعة الضعيفة، مشاكل الإنجاب . يقول أوباسانا شوكلا أحد اطباء التغذية إن أحد أخطار تناول الأرز البلاستيك هو حدوث الخلل الهرموني الذي يتم تولديه مما يؤدي إلي مجموعة من الأمراض كما أنه يمنع الجسم من إمتصاص العناصر الغذائية الموجودة في الطعام مما ينتج عنه  أوجه قصور .

ولكن يمكن للمرء أن يتعرف علي الأرز البلاستيك من الأرز الحقيقي ؟ لأن الحبوب السامة مصنوعة من البطاطا الحلوة، والراتنجات الإصطناعية التي تشبه الأرز الحقيقي في المظهر والملمس وأكثر من ذلك حيث يتم رش الأرز بمادة كيميائية لها رائحة مثل الأرز

إختبار الماء :  أخذ معلقة كبيرة من الأرز الصيني وصبها في كوب ماء، سوف تجد بأن الأرز العضوي يسقط إلي أسفل بينما الارز البلاستيك سوف يطفو .

 

الأرز البلاستيك ومخاطره
الأرز البلاستيك ومخاطره

 

إختبار النار : أخذ حفنة من الأرز والعمل علي حرقها بنفسك بإستخدام  عيدان الكبريت أو الولاعة . إذا كانت هذه الجزئيات مصنوعة من الأرز البلاستيك فإن سوف يتم الإفراج عن رائحة البلاستيك مباشرة بعد الحرق . .

إختبار العفن : قم بغلي الأرز  وتركه في زجاجة لبضعة أيام  حوالي 2 – 3 أيام اذا الأرز المغلي لم يتأثر من الفطر من المحتمل أن يكون من الأرز البلاستيك وليس الأرز الأصلي .

 إختبار الغليان :  يمكنك التعرف علي الأرز البلاستيك من الأصلي أثناء الغليان . إذا كان الأرز مصنوع من البلاستيك ففإن سيتم تشكيل طبقة سميكة في الوعاء في وقت الغليان .

 الأرز الساخن : أخذ كمية من الأرز وإسقاطها في الزيت الساخن جداً . إذا كان الأرز بلاستيك سوف يذاب بسهولة ويسقط في قاع المقلاة .

فوائد الأرز الصحية للجسم :  

القيمة الغذائية في الأرز :

الأرز من مصادر الغذاء الجيدة والأكثرشيوعاً في جميع أنحاء العالم ويعتقد المؤرخين بأن زراعة الأرز بدأت قبل 2500 سنة في الصين و توجد منه أشكال و أنواع مختلفة وأشهرها الأرز البني  والأرز عموماً يقدم العديد من الفوائد الغذائية، طالما لم يتم تجهيزه بطريقة غير ضارة .

مصدر لفيتامين ب :

يعتبر الأرز مصدر طبيعي لمجموعة فيتامين ب وبالتالي يمد الجسم بكمية من فيتامين ب الذي يحتاجها علي مدار اليوم عند تناوله  . تلعب هذه الفيتامينات دور هام في النمو البدني والعقلي خصوصاً عند الأطفال  وينصح بتغذية الطفل بماء الأرز خصوصاً في المراحل الأولية .

مستويات عالية من البروتين :

من الضروري دمج البروتينات في النظام الغذائي للطفل في أقرب وقت ممكن . تحتوي ماء الأرز علي البروتينات التي يمكنك تقديمها للطفل في عمر 5 أشهر  . وذلك لأنه يساعدك في بناء العضلات والحصول علي أرجل قوية وهذا أمر ضروي في المرحلة التي يبدأ فيها الطفل بتعلم الزحف والمشي

التخلص من الإسهال: 

خصوصاً عند إستخدام ماء الأرز الأبيض لأنه يساعد في تسهيل الهضم الطعام الثقيل، لأن الجهاز الهضمي  يحتاج إلي كمية من الألياف لكي تنظم عمل الجهاز الهضمي  ويعتبر وجبة خفيفة وصحية عند تناوله بكميات صغيرة .

فقدان الوزن :

يحتوي 1 كوب من الأرز علي 0,6 جرام ألياف و هي حوالي 3 % من القيمة اليومية أما الأرز البني يحتوي علي 3,5 جرام و هي 14 % من القيمة اليومية من الألياف و تساعد الألياف علي فقدان الوزن لأنها تزيد من الشعور بالشبع و تملء المعدة و تمنع الإفراط في تناول الطعام و تقليص كمية الوجبات الخفيفة . كما أنها تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم .

صحة القلب والأوعية الدموية :

من المعروف أن نخالة الأرز لها خصائص مضادة للأكسدة التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض مستويات الكوليسترول كما أن الألياف و إنخفاض مستوي الدهون والصوديوم في الأرز يجعله خيار صحي للوقاية من أمراض القللب والأوعية الدموية .

الجهاز الهضمي :

يعتبر الأرز جزء من الخيارات الفعالة لحل مشاكل الجهاز الهضمي فهو يعمل كمدر للبول ويزيد إلي حد كبير من الشهية ويشفي من امراض المعدة مع تقليل مشاكل الجهاز الهضمي.

مصدر للفيتامينات : 

الأرز مصدر قوي للفيتامينات والمعادن مثل النياسين وفيتامين د والكالسيوم والألياف والحديد  والثيامين والريبوفلافين . هذه الفيتامينات توفر الأساس لإستقلاب العناص الغذائية وصحة الجهاز المناعي وتحسين الأداء العام للجسم حيث يتم إستهلاك هذه الفيتامينات عادة في أهم أنشطة الجسم .

خالي من الكوليسترول : 

تناول الأرز مفيد للغاية لصحتك ليس لانه لا يحتوي علي الدهون الضارة  أو الكوليسترول السئ  . لأنه جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي الصحي والمتوازن . ويوفر لك عناصر غذائية بدون أن يكون لها أي أثار جانبية علي صحتك . وعند إنخفاض مستوي الدهون والكوليسترول والصوديوم يساعد في تقليل السمنة والوقاية من المشاكل الصحية المرتبطة. فهو واحد من أكثر الأطعمة المستخدمة حول العالم لأنها تحسن من مستوي صحة الجسم .

التحكم في ضغط الدم :

الأرز يحتوي علي نسبة منخفضة من الصوديوم لذلك يعتبر اوحد من أفضل الأطعمة المناسبة  للأشخاص الذين يعانوا من إرتفاع ضغط الدم . يمكن أن يتسبب الصوديوم في حدوث ضيق الأوردة والشرايين وزيادة الضغط  والإجهاد علي نظام القلب والأوعية الدموية مع زيادة ضغط الدم  وذلك يرتبط أيضاً مع أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين لذلك تحتاج إلي تجنب الصوديوم الزائد فهو من الأفكار الجيدة .

 

الأرز البلاستيك ومخاطره
الأرز البلاستيك ومخاطره

 

 الوقاية من السرطان :

الأرز من الحبوب الكاملة مثل الأرز البني غني بالألياف الغير قابلة للذوبان والتي تحمي ضد العديد من أمراض السرطان   ويعتقد العلماء والباحثين أن  الألياف الغير قابلة للذوبان حيوية لحماية الجسم من السرطان وعلي وجه التحديد تمكنك من مقاومة سرطان القولون والمستقيم وسرطان الأمعاء . بالإضافة إلي وجود المركبات المضادة للأكسدة ومركبات الفلافونويد التي تحفز مضادات الأكسدة وتقوم بتنظيف الجسم  وبذلك فإن تناول كمية من الأرز وسيلة ممتعة .

صحة البشرة :

يقول الخبراء أن مسحوق الأرز يمكن تطبيقه موضعياً لعلاج بعض الأمراض الجلدية . حيث يتم وصف ماء الأرز بإعتبارها علاج مشاكل جلدية مختلفة لأن لها خصائص مضادة للإلتهابات وبسبب قدرتها علي منع التجاعيد لإحتوائه علي عناصر مضادة للأكسدة وغيرها من علامات الشيخوخة المبكرة.

منع الزهايمر :

يحتوي الأرز البني علي مستويات عالية من العناصر المغذية التي تحفز نمو نشاط النواقل العصبية وفي  الوقاية من مرض الزهايمر مع مرور الوقت . وقد أظهرت أنواع مختلفة من الأرز قدرتها علي تحفيز إنزيمات الأعصاب في الدماغ والتي تمنع أثار الجذور الحرة وغيرها من السموم الخطرة التي تسبب الخرف ومرض الزهايمر .

الأرز مصدر للطاقة :

يحتوي الأرز علي كمية وفيرة من الكربوهيدرات وبذلك يعمل كوقود للجسم وهذا ما يساعد في تحسين الأداء الطبيعي للدماغ. الكربوهيدرات من العناصر الضرورية لإستقلابها من قبل الجسم وتحويلها إلي طاقة وظيفية قابلة للإستخدام . يحتوي الأرز علي الفيتامينات والمعادن والمكونات العضوية المختلفة التي تزيد من النشاط والأداء مما يزيد من مستويات الطاقة .

هل تعلم فوائد النحاس لنمو الجسم؟

هل تعلم فوائد النحاس لنمو الجسم؟

هل تعلم فوائد النحاس لنمو الجسم؟

تشمل فوائد النحاس الصحية أنه يساعد في النمو الفوائد السليم للجسم، والاستخدام الفعال من الحديد، التفاعلات الإنزيمية السليم، فضلا عن تحسين صحة الأنسجة الضامة، والشعر والعينين.
النحاس هو أيضا لا يتجزأ لمنع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة وزيادة إنتاج الطاقة. وبصرف النظر عن هذا فهو يعمل علي تنظيم دقات القلب ، و الغدد الدرقية ، و وخفض أعراض التهاب المفاصل، التئام الجروح بسرعة، وزيادة تكوين خلايا الدم الحمراء، وانخفاض الكولسترول هي الفوائد الصحية الأخرى من النحاس..

 

هل تعلم فوائد النحاس لنمو الجسم؟
هل تعلم فوائد النحاس لنمو الجسم؟

 

 

أعراض نقص النحاس :

يمكن أن يكون لنقص النحاس الأعراض التالية :

  • الأنيميا
  • انخفاض درجة حرارة الجسم
  • هشاشة العظام
  • الأوردة المتوسعة
  • انخفاض عدد خلايا الدم البيضاء
  • ضربات القلب غير متساو
  • ارتفاع مستويات الكولسترول
  • انخفاض المقاومة للعدوى
  • العيوب الخلقية
  • منخفض تصبغ الجلد
  • اضطرابات الغدة الدرقية

بعض الأعراض الأخرى تتضمن الخمول، وشحوب، والقروح، وذمة، وتوقف النمو، وفقدان الشعر، وفقدان الشهية، والإسهال، والنزف تحت الجلد والتهاب الجلد. في الأولاد الرضع، ويمكن أن نقص النحاس ورثت من متلازمة مينكيس نادرة ‘يحدث، حيث امتصاص الطبيعية من النحاس يصبح من المستحيل. التدخل الطبي المبكر ضروري في مثل هذه الحالات.

مصادر الحصول علي النحاس :

 يوجد النحاس في مختلف المصادر الغذائية بما في ذلك الكبد، اللحوم، المأكولات البحرية، والفاصوليا، والحبوب الكاملة، ودقيق الصويا،  القمح، اللوز، الأفوكادو، الشعير، الثوم والمكسرات والشوفان والعسل الأسود والبنجر والعدس. كما يدخل النحاس في جسم الإنسان عن طريق مياه الشرب في النحاس والأنابيب باستخدام تجهيزات المطابخ النحاس. المحار هي أغنى مصادر النحاس في الطبيعة.و يتم فقدان محتوى النحاس بسبب التخزين لفترات طويلة في علب الصفيح والأطعمة التي هي عالية في محتواها من الحمض.

إحتياجات الجسم من النحاس يومياً :

تم تحديد الكمية اللازمة للجسم وفقاً لتقارير المركز الطبي في جامعة ميرلاند

  • من عمر يوم – 6 أشهر : 200 ميكروجرام يومياً.
  • 7- 12 شهر : 220 ميكروجرام يومياً .
  • 1-3 سنوات : 340 ميكروجرام يومياً .
  • 4-8 سنوات : 440 ميكروجرام يومياً.
  • 9-13 سنة : 700 ميكروجرام يومياً.
  • 14-18 سنة : 890 ميكروجرام يومياً.
  • 19 + سنة : 900 ميكروجرام يومياً.
  • النساء الحوامل : 1000 ميكروجرام يومياً.
  • النساء المرضعات :1,300 ميكروجرام يومياً.

 

 

هل تعلم فوائد النحاس لنمو الجسم؟
هل تعلم فوائد النحاس لنمو الجسم؟

 

 

فوائد النحاس الصحية :

النحاس يلعب العديد من الأدوار المهمة في المحافظة على صحة الجسم وبعض من فوائدها ما يلي :

يعالج النحاس إلتهابات المفاصل :

الفوائد الصحية من النحاس ترتبط بدوره المضاد للالتهابات التي تساعد في الحد من الإصابة بأعراض التهاب المفاصل . و تمتلئ الأسواق أيضاً بمكملات النحاس والتي تستخدم لعلاج إلتهابات المفاصل . يمكن  أيضاً الحصول علي النحاس في المنزل بطريقة بسيطة حيث تحتوي حاويات المياه المخزونة وعند تركها ليلة كاملة يتراكم فيها النحاس. وبذلك ينصح بشرب المياه عند الإستيقاظ في الصباح حيث أنها مفيدة لتقوية الجهاز الهضمي ، وسوف تشعر أنك تنشيط ونشاطا لهذا اليوم، لأن عملية التمثيل الغذائي الخاص بك تحتاج إلي النحاس لكي تتم بصورة جيدة..

يساعد النحاس في النمو السليم :

النحاس  ضروري للنمو الطبيعي والصحة. وبالتالي، فمن المهم جدا أن تدرج هذا المعدن ضمن النظام الغذائي . ومن المعروف أنه إذا كنت تعاني من صعوبة في النمو ، يدل علي نقص النحاس  فهو مفيد لبناء الهيكل العظمي و العصبي وصحة القلب والأوعية الدموية و الأنسجة  ، العصبي والقلب والأوعية الدموية. إذا كنت تعاني من نقص النحاس، و نمو طبيعي وصحي من الأعضاء والأنسجة، وكذلك الأوكسجين اطارها الصحيح من تركيز خلايا الدم الحمراء وافرة، وسيكون من المستحيل. وينظر إلى أوجه القصور النحاس في كثير من بلدان العالم الثالث، ويتجلى ذلك في عدد من العيوب الخلقية والنمو عند الأطفال في تلك الدول.

يستخدم النحاس في صبغة الشعر والعنينين :

النحاس هو مكون أساسي من مكونات الصبغة الداكنة الطبيعية، الميلانين، الذي يضفي تلوين على الجلد، الشعر والعينين. يمكن أن تنتج الميلانين من قبل الخلايا الصباغية فقط في وجود cuproenzyme  وهناك مادة يطلق عليها التيروزينيز، وهذه المادة مشتقة من النحاس. يساعد تناول مكملات النحاس أيضاً في حماية ضد الشيب من الشعر ، و غالباً ما يتم تجاهله على أنه المعدنية المضادة للأكسدة، فإنه لا حماية سلامة تلك الخلايا وتجديد شبابها! فإنه يحتفظ أيضا لون عينيك ، وضروري، جنبا إلى جنب مع الزنك، أن يبقي عينيك الجميلة الملونة في سن الشيخوخة ..

النحاس و الأنسجة الضامة :

النحاس هو أحد المغذيات الهامة التي تلعب دوراً هاما في تركيب الهيموغلوبين، المايلين، هيئة صبغة الميلانين والكولاجين. فإنه يساعد على حماية غمد النخاعين في الأعصاب المحيطة، وأنه هو أيضا يساعد في نشاط  إنتاج الإيلاستين ، عنصرا من عناصر النسيج الضام التي تحافظ على مرونة الجلد. هذا أيضا يحافظ بشرتك من يبحث كبار السن، عن طريق الحفاظ على مرونة و تقليل تعرض البشرة للترهل و التجاعيد .. 

يحفز النحاس نشاط الدماغ :

 يُعرف عن النحاس أنه منبه للدماغ . ، وهذا هو السبب وراء إطلاق إسم أغذية الدماغ علي الأغذيية التي تحتوي علي نسبة عالية من النحاس . ومع ذلك، محتوى النحاس في النظام الغذائي يجب أن تكون في النسب الصحيح، لأن الكثير من النحاس  أيضا ليس صحي للدماغ. النحاس لديه وظيفة التحكم للعب في الدماغ، وبالتالي فإن كمية من مكملات النحاس يجب أن يكون متوازنا. وقد إرتبط النحاس مباشرة مع عمليات التفكير العليا، ولا سيما فيما يتعلق تأثير لها البروتين الناقل، ATP7A. وقد أظهرت الدراسات وجود صلة مباشرة بين محتوى النحاس في الدماغ والإبداعية أو للخروج من التفكير مربع، وتبين أن النحاس تمكن المسارات العصبية لتطوير بطرق فريدة من نوعها.

يساعد النحاس في حدوث التفاعلات الإنزيمية :

النحاس هو إما عنصر أو عامل مساعد في ما يصل الى 50 الإنزيمات المختلفة التي تشارك في التفاعلات البيولوجية المختلفة داخل الجسم. ويمكن لهذه الانزيمات تعمل بشكل صحيح إلا في وجود من النحاس. دون التفاعلات الإنزيمية في أجهزة الجسم المختلفة لدينا، فإن عملية الأيض لدينا تتم ببطئ وأن شبكة معقدة من التفاعلات والمسارات الأيضية يتوقف عن العمل. وهذا أمر مهم على وجه التحديد في بعض مسارات المخ، ولا سيما تلك التي تنطوي على الدوبامين والجالاكتوز.

هل تعلم فوائد النحاس لنمو الجسم؟

تأثير النحاس علي الحديد و السكر :

النحاس يساعد في امتصاص الحديد من الأمعاء والإفراج عن مواقعها التخزين الأساسي مثل الكبد. كما أنه يساعد في الاستفادة من السكر في الجسم. من خلال المساعدة في امتصاص الحديد من الغذاء ومصادر تكميلية أخرى، يضمن صحي الأحمر عدد خلايا الدم والأوكسجين المناسبة من أجهزة الجسم المختلفة. بدون  إمدادات مناسبة النحاس الحديد، والناس يعانون من فقر الدم، والمعروف أيضا باسم نقص الحديد، الذي يمكن أن يكون حالة خطيرة جدا مما يؤدي إلى التعب، آلام العضلات، ومشاكل في الجهاز الهضمي، والضعف العام.

يساعد النحاس علي منع الشيخوخة المبكرة :

النحاس مضاد للأكسدة قوي و الذي يعمل في وجود مضادات الأكسدة انزيم ديسموتاز الفائق لحماية أغشية الخلايا من الجذور الحرة. ديسموتاز الفائق هي واحدة من أقوى المواد المضادة للاكسدة  التي تعمل داخل الجسم في محاربة الجذور الحرة.قد تهاجم الجذور الحرة العديد من أجهزة الجسم المختلفة، ولكن على وجه التحديد مدروسة من حيث تأثيرها على الشيخوخة، بما في ذلك التجاعيد، بقع العمر، التعرض لأنواع مختلفة من السرطان، الضمور البقعي، امراض الكلي وعند وجود ما يكفي النحاس في نظامك الغذائي اليومي تبقي كنت تبحث أصغر سنا لفترة أطول!

التوت الأزرق وفوائده

التوت الأزرق وفوائده

التوت الأزرق وفوائده

يحتوي التوت الأزرق على مضادات الأكسدة التي يمكنها القضاء على الجذور الحرة المسببة للخلايا السرطانية .ويعالج أيضاً أمراض القلب و الأوعية الدموية وغيرها من الأمراض التي تظهر بعد التقدم في العمر وبالتالي هو أحد العناصر الهامة التي تساعدك في البقاء بصحة جيدة .

يحتوي التوت الأزرق علي نسبة من الدهون حيث يحتوي الكوب الواحد من التوت الأزرق علي 80 سعرة حرارية  وعملياً فهو بذلك خالي من الدهون . والتوت الأزرق غني بالألياف التي تساعد الجسم في شعوره بالشبع . بمجرد حفنه منه فقط يومياً تساعدك علي تلبية إحتياجاتك اليومية .وبالإضافة إلي ذلك فالتوت الأزرق مصدر ممتاز للمنجنيز والذي يلعب دوراً مهماً في نمو العظام وتحويل الكربوهيدرات والدهون إلي طاقة .

وأيضاً نحاول أن نكشف لك كيف أن لهذه الفاكهة تساعدك في تحسين صحتك مثل أنها مفيدة جداً للمخ ومعالجة إلتهاب المسالك البولية  وربما الوقاية من الأمراض السرطانية .

التوت الأزرق وفوائده
التوت الأزرق وفوائده
  • يساعدك التوت الأزرق في الحصول علي الجرعة الكافية من فيتامين C

يحتوي التوت الأزرق علي أطنان من فيتامين C  .وبمجرد وجبة واحدة من التوت الأزرق تعطي الجسم حوالي 25 %  من القيمة اليومية . وأيضاً يعمل فيتامين C  علي إنتاج الكولاجين . ويحافظ علي صحة اللثة وكذلك تقوية الجهاز المناعي .

  • يعمل التوت الأزرق علي الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية :

 تعد أمراض القلب والأوعية الدموية هي مشكلة صحية عامة ورئيسية في الولايات المتحدة . وأصحبت حالياً أحد أسباب وفاة العديد من الرجال والنساء . ويعتبر كل من إرتفاع ضغط الدم و إرتفاع نسبة السكر في الدم و السمنة هم أحد الأسباب الشائعة التي تؤدي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب .

تشير دراسة حديثة إلي أن التوت عموماً يشتمل علي الفراولة والتوت الأحمر و التوت الأزرق وكل هؤلاء يعملوا علي تقليل الإصابة بأمراض القلب لدي النساء وذلك لأنه يحتوي علي نسبة عالية الأنثوسياسين  وهو مركب فرعي من عنصر  بالبوليفينول والذي يساعد علي تقليل  تلف بطانة الأوعية الدموية ومعالجة الحساسية المفرطة تجاه الجلوكوز – أي السكر الفائض في الدم والذي يمكن أن يؤدي إلى مرض السكري.ووفقاً للدراسة فإن النساء اللواتي يتناولن ثلاثة أطباق أو أكثر في الإسبوع من التوت الأزرق أو الفراولة يقلل من مخاطر الإصابة بامراض القلب .

  •  يقلل التوت الأزرق من مخاطر الإصابة بالسرطان :

تذكر مادة الأنثوسيانين ؟ فهي ليست فقط مادة  تعمل علي إعطاء التوت اللون الأزرق و تعمل علي تحسين صحة القلب . فهي أيضاً تساعد علي مهاجمة الجذور الحرة المسببة للسرطان وبالتالي تمنع الخلايا السرطانية من التكوين . وفقاص لدراسة أجريت في جامعة إلينوي والتي ركزت علي أثار التوت الأزرق علي سرطان البروستاتا .

وقد وجد العلماء أنه يستخدم كأحد العلاجات المبكرة لعلاج سرطان البروستاتا بل من الممكن أن يمنع حدوثه تماماً .

  •  يكافح التوت الأزرق إلتهابات المسالك البولية :

تحدث إلتهابات المسالك البولية بسبب البكتريا التي تنمو داخل المسالك البولية  وتسبب الإلتهابات . وقد يكون لها هذه الأعراض مثل رغبة قوية ومستمر في التبول ، رائحة قوية للبول ،ألام في الحوض لدي النساء .وتعد إلتهابات المسالك البولية هي واحدة من أكثر الأمراض شيوعاُ بين النساء أكثر من الرجال بحوالي 10 مرات .

وأن أكثر من 50% من النساء يصابوا بإلتهاب المسالك البولية مرة واحدة خلال حياتهم .وذلك وفقاً للمركز الطبي في جامعة ميرلاند .

التوت الأزرق وفوائده
التوت الأزرق وفوائده

وربما تكون سمعت أن التوت الأزرق يعمل علي مكافحة إلتهابات المسالك البولية لذلك ينصح الأطباء بتناول أو شرب عصير التوت الأزرق حيث أنه يحتوي علي المركبات التي تمنع البكتريا من الإلتصاق في جدار المثانة .وبالتالي يمكن للتوت الأزرق أن يساعد في الوقاية من إلتهابات المسالك البولية .وأيضاً تناول الأطعمة الغنية من المواد المضادة للأكسدة مثل التوت الأزرق يمكن أن يساعد في التقليل من ظهور الأعراض .

  •  يدعم التوت الأزرق من أداء الدماغ :

وقد قام  العلماء في مركز البحوث لوزارة الزراعة الأمريكية  بدارسة حول أثار المفيدة للتوت الأزرق علي المخ وذلك علي العديد من الحيوانات. ومن خلال الدراسات التي أجريت علي الفئران ،وجد الباحثون ان فقدان الذاكرة الذي يظهر مع التقدم في العمر يمكن مكافحته عند تغذية الفئران بالتوت الأزرق .

وفي دراسة أجرها الباحثين علي الإنسان وجدوا أن البالغين الأكبر سناً والذين تناول عصير التوت سجلوا أعلي إختيارات في الذكاء من أولئك الذين يتلقون  العلاجات الوهمية .وأوضحت الدراسة أيضاً قدرة التوت الأزرق في زيادة القدرات الإدراكية .

الكوليسترول في الدم وبعض المعلومات عنه

الكوليسترول في الدم وبعض المعلومات عنه

الكوليسترول في الدم وبعض المعلومات عنه

معظم الأفراد لا يعرفوا شيئاً عن الكوليسترول ، حتي يصابوا أو يسمعوا أن شخصاً ما لديه معدلات كوليسترول عالية و يطلق عليه ” مرض إرتفاع الكوليسترول في الدم ”  . علي أيه حال يجب أن تتعرف ما هو الكوليسترول و ما هي العوامل التي تجعله مرتفع أو منخفض  . فالكوليسترول عنصر هام في تكوين أغشية الخلايا و حيوي لجميع خلايا الجسم و يعتبر أيضاً الكوليسترول عنصر أساسي في تكوين الهرمونات  ، وعموماً هو الدهون الموجودة في الدم . و يدخل الكوليسترول في تكوين فيتامين د و الصفراء . و يحتاج الجسم الكوليسترول للحفاظ علي صحته .و يمكنك الحصول علي الكوليسترول من الأغذية ذات الأصل النباتي و يوجد في اللحوم و الدواجن و الأسماك و هناك بعض الأغذية التي يوجد عليها خالي من الكوليسترول .

أنواع الكوليسترول في الدم  :

الكوليسترول الجيد : HDl

بروتين دهني عالي الكثافة ، هذا النوع من البروتين يحتوي علي 50% بروتين و 20% كوليسترول .  ويساعد علي التخلص من الكوليسترول الزائد والضار  في الجسم في شكل الصفراوية  . و له فوائد عالية جداً للجسم . و وفقاً لما ذكرته جمعية القلب الأمريكية أن الأفراد الذين لديهم 60 ملغ / دل من HDl  تقل لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب .

 

الكوليسترول في الدم وبعض المعلومات عنه
الكوليسترول في الدم وبعض المعلومات عنه

 

 

الكوليسترول الضار : LDl

هذا البروتين دهني منخفض يحتوي علي 25% بروتين و 45% كوليسترول . يوجد في مناطق مختلفة في الجسم و أحياناً يترسب في جدار الشرايين و عند زيادة نسبة ترسبه يضاعف من خطر الإصابة بالجلطات الدم و النوبات القلبية و السكته الدماغية و إنسداد الشرايين . و فقاً لمعاهد الصحة  الوطنية فإن المستوي الأمثل من LDl  أقل من 100 ملغ / دل و إذا زادت معدلاته عن 130 ملغ فالأمر يحتاج إلي علاج .

طريقة التحكم في نسبة الكوليسترول في الدم :

قد يكون هناك عوامل وراء إرتفاع نسبة الكوليسترول الضار ، قد تستطيع تغير البعض و البعض لا يمكنك تغيره . و خاصة أن العوامل الوراثية تلعب دور كبير في ذلك . وقد يكون زيادته بسبب  تناول الوجبات التي تحتوي علي نسبة عالية من المقالي  و يمكنك التحكم في نسبة الكوليسترول عن طريق محاولة فقدان الوزن ، فقد أظهرت الأبحاث أن محاولة إنقاص الوزن تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار بنسبة 5 – 8 % . و يمكن أيضاً ممارسة التمارين الرياضية حيث أنها تساعد في زيادة نسبة الكوليسترول الجيد في الدم .

فوائد الكوليسترول الجيد :

بالرغم من أن ، المستويات العالية للكوليسترول الضار في الدم هي سبب رئيسي في أمراض القلب . إلا أن الكوليسترول الجيد مفيد جداً لجميع وظائف الجسم . فالجسم ينتجه بصورة طبيعية  ، و أيضاً يمكنك الحصول علي الكمية المتبقية من الطعام الذي تتناوله.  فالكبد ينتج حوالي 1,000 ملغرام من الكوليسترول يومياً  . و تذكر الجمعية الأمريكية انها تقريباً تعادل 75% من النسبة التي يحتاجها الجسم من الكوليسترول  . ويمكنك الحصول عليه من المنتجات الحيوانية . و أيضاً الكميات الكبيرة ضارة فقد تؤدي إلي تراكم الترسبات في الشرايين و خطر الإصابة بأمراض القلب و النوبات القلبية .

دور الكوليسترول :

يستخدم الجسم الكوليسترول لتكوين أغشية الخلايا و إنتاج الهرمونات و مساعدة الجسم علي أداء وظائفه الطبيعية .  والحفاظ علي درجة حرارة خلايا الجسم . و يستخدم الكبد الكوليسترول في إنتاج الصفراء ، وهي إنزيم ضروري في عمليات الهضم و خاصة هضم الدهون الغذائية و تكوين فيتامين د و هو فيتامين ضروري لصحة العظام و عموماً لا يمكنك البقاء علي قيد الحياة دون الحاجة إلي الكوليسترول .

فوائد الكوليسترول للدماغ :

يحتوي الدماغ  علي أكبر كمية من الكوليسترول  توجد في الدماغ بالمقارنة بأجهزة الجسم الأخري .   حيث تم العثور علي حوالي 25 %  من إجمالي مستوي نسبة الكوليسترول في الجسم  في الدماغ . فالدماغ يمتص الكوليسترول من الدم و يوجد عموماً في أغلفة النخاعين الذي يحيط بالخلايا العصبية. و بالتالي يساعد في حماية خلايا الجسم و تسهيل حركة إنتقال الإشارات الكهربائية التي تتحكم في التفكير و الحركة و الإحساس  . و فقاً لما ذكر موقع هارفارد الطبي  أنه عندما يتم ترسيب كميات عالية من الكوليسترول في الشرايين يمنع تدفق الدم إلي الدماغ  ، مما يسبب في حدوث السكتة الدماغية .

وفقاً لما ذكرته جميعة الطب الأمريكية فإن الكوليسترول الجيد يمنع الإصابة بالنوبات القلبية .

حقائق عن الكوليسترول الجيد :

في البداية ما هو الكوليسترول الجيد . هو بروتين دهني عالي الكثافة يحمل الكوليسترول من الدم إلي الكبد. و الكوليسترول هو الدهون التي ينتجها الجسم  و يوجد في المنتجات الحيوانية التي نتناولها و عند إرتفاع نسبة الكوليسترول الجيد في الدم يمنع الإصابة بأمراض القلب و عندما يقل يؤدي إلي خطر الإصابة بالنوبات القلبية .. و بذلك فإن الكوليسترول الجيد يحافظ علي صحة القلب .

 

 

 

الكوليسترول في الدم وبعض المعلومات عنه
الكوليسترول في الدم وبعض المعلومات عنه

 

يفضل بفحص نسبة الكوليسترول في الدم كل 5 سنوات :

في كثير من الأحيان ، تشعر أنك بصحة جيدة و أنك علي ما يرام ، حتي لو كان لديك مستويات غير صحية من الكوليسترول و ذلك لأن الكوليسترول من الأمراض الصامتة  لا يدرك الفرد إصابته بها إلا إذا أجريت فحوص طبية . و من المهم أن تقوم بفحص  الكوليسترول في الدم بإنتظام حتي لو لم يكن لديك أعراض. و لفحص مستوي الكوليسترول في الدم  مرة واحدة كل خمس سنوات عندما تبلغ 20 عاماً  . و يعد التحليل الأكثر دقة لفحص نسبة الكوليسترول  هو إختبار الدم أثناء الصيام . قبل إجراء هذا الإختبار لن تكون قادر علي تناول أي طعام أو مشروبات بخلاف الماء لمدة 12ساعة  قبل أن يتم سحب الدم . و هناك فحص طبي أكثر سرعة للتحقق من الكوليسترول في الدم ولكنه غير دقيق .

المستويات المرتفعة من الكوليسترول الجيد و الحمية الغذائية :

تعد مستويات الكوليسترول الجيد هي ما فوق 60 ملغ و توفر افضل حماية من النوبات القلبية .  ولكي تحصل علي مستويات عالية من الكوليسترول الجيد أعلي من 60 ملغ قم بتغير نظامك الغذائي و تجنب النظام الذي يحتوي علي نسبة كبيرة من الدهون المشبعة .و أسهل طريقة لتقليل  الدهون المشبعة  في نظامك الغذائي هو خفض تناول المنتجات الحيوانية مثل اللحوم و البيض و منتجات الألبان . وعند القضاء علي الدهون غير المشبعة في نظامك الغذائي  يساعد في تعزيز  مستويات الكوليسترول الجيد . .

يمكنك زيادة نسبة الكوليسترول الجيد بالقيام بالتمارين الرياضية :

بجانب إتباع نظام غذائي صحي ، فإن أفضل طريقة لزيادة الكوليسترول الجيد هي ممارسة التمارين الرياضية يومياً لمدة ما بين 20 إلي 30 دقيقة  لكل جلسة يمكن أن يساعد في زيادة الكوليسترول الجيد و تشمل هذه التمارين مثل الجري و السباحة و ركوب العجل .

فقد الوزن يساعد في تحسين نسبة الكوليسترول في الدم :

إذا كان لديك وزن زائد و خاصة في منطقة البطن  ، يمكنك رفع نسبة الكوليسترول الجيد في الدم عند طريق فقدان هذا الوزن الزائد. و قد اظهرت الدراسات أن السمنة و الوزن الزائد  يرتبطوا بإنخفاض نسبة الكوليسترول الجيد في الدم .و عندما تقوم بفقدان الوزن الزائد ، تقلل من نسبة الدهون في نظامك الغذائي و رفع معدلات النشاط لديك .

الشوفان وفوائده

الشوفان وفوائده

الشوفان وفوائده

إن الشوفان كما نعرف ينتج من طحن حبوب الشوفان، وهو يعتبر مصدر كبير للألياف القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان، حيث أن الألياف الغير قابلة للذوبان تساعد على تخفيف الإمساك، أما الألياف القابلة للذوبان فهي تقلل من امتصاص الكولستيرول في الدم، ولذلك فمعظم الأطباء يوصون بجعل الشوفان جزء من النظام الغذائي وسوف نقوم الآن بعرض أهم الفوائد الصحية لدقيق الشوفان لتتعرف على فوائد الشوفان الهامة والسحرية للصحة

فوائد الشوفان

1-     يساعد على الحفاظ عل الشعور بالجوع لفترة أطول

حيث أن كوب واحد من الشوفان يحتوي على 130 سعر حراري مما يقلل من الشعور بالجوع والرغبة في تناول الطعام بكثرة، ولذلك فاحرص على تناول الشوفان في وجبة الإفطار

 

الشوفان وفوائده
الشوفان وفوائده

 

 

 

2-    يحتوي على نسبة عالية من الألياف ونسبة أقل من الدهون

يكتظ الشوفان بنسبة عالية من الألياف الهامة للجسم ونسبة قليلة من الدهون مما يجعل تناول الشوفان وجعله جزءا من نظامك الغذائي أمر مفيد جدا

3-     يقلل من نسبة الكولستيرول الضار في الدم

حيث يحتوي الشوفان على ألياف  تسمى البيتا جلوكان وهي تساعد بشكل كبير على تقليل نسبة الكولستيرول الضار LDL بالدم، دون التأثير على مستوى ونسبة الكولستيرول الجيد HDL في الجسم.

4-     غني بالمواد المضادة للأكسدة

يحتوي الشوفان على نسبة عالية من المواد المضادة للاكسدة الهامة جدا خصوصا لمرضى القلب حيث يحتوي على مضادات أكسدة تسمى avenanthramides التي تساهم في الحفاظ على صحة القلب كما أن المواد المضادة للاكسدة تمنع الإصابة بالسرطان وأمراض الجلد والشيخوخة.

5-     تقوية الجهاز المناعي

إن ألياف البيتا جلوكان الموجودة بالشوفان تساعد أيضا على تقوية الجهاز المناعي الذي يعتبر خط الدفاع عن الجسم لحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة فتقوية الجهاز المناعي تقي الجسم من الإصابة بعدد كبير من الأمراض

 6- تنظيم مستوى السكر في الدم

يعمل الشوفان على تنظيم مستوى السكر في الدم ومنع الإصابة بمرض السكري وهذا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف والكربوهيدرات المركبة والتي تبطء عملية االتحول للسكريات البسيطة، كما يحتوي على نسبة من عنصر الماغنسيوم

7- يخلو من مادة الجلوتين

حيث أن مادة الجلوتين تسبب الإصابة بالحساسية خصوصا الأطفال ولذلك فيمكنك أن تستبدل الخبز العادي بالخبز المصنوع من دقيق الشوفان.

 

 

الشوفان وفوائده
الشوفان وفوائده

 

8- القشور تحمي من أمراض القلب والسرطان

حيث أن الشوفان مثله مثل كافة الحبوب له قشور حيث يتم الاستفادة منها وتحويلها داخل الأمعاء إلى مادة أخرى تحمي من بعض أنواع السرطانات كسرطان الثدي وأمراض القلب

ومن خلال ما تم سرده يتضح لنا أهمية و فوائد الشوفان الصحية الهامة جدا والتي تجعلنا حريصين على جعله جزءا من نظامنا الغذاغي اليومي

أطعمة تساعدك على خفض الكوليسترول

أطعمة تساعدك على خفض الكوليسترول

أطعمة تساعدك على خفض الكوليسترول

نقدم لك اليوم أطعمة تقلل نسبة الكولستيرول في الدم لتتخلص منه بشكل طبيعي . لا شك إنه يعتبر الكولستيرولونخص بالذكر LDL الذي يعتبر النوع الضار من الكولستيرول من أكثر الأعداء لصحة الإنسان حيث أن ارتفاع نسبته في الدم وتراكمه بالأوعية الدموية يؤدي إلى العديد والعديد من المشاكل الصحية كأمراض القلب والأوعية الدموية كتصلب الشرايين وغيرها من الأمراض الأخرى، ولذلك فسوف نقوم بتقديم..

أطعمة تقلل نسبة الكولستيرول في الدم

1-      اللوز

يحتوي اللوز على نسبة عالية من الفلافونويدز وفيتامين E وهما يبعملان على خفض نسبة الكولستيرول الضار بالدم، ولذلك فإذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة LDL بالدم فحاول أن تجعل اللوز جزءا من نظامك الغذائي اليومي.

 

أطعمة تساعدك على خفض الكوليسترول
أطعمة تساعدك على خفض الكوليسترول

 

 

2-      الشوفان

يحتوي الشوفان على نوع هام جدا من الألياف القابلة للذوبان يسمى البيتا جلوكان والذي يعمل على تقليل قدرة الجسم على امتصاص الكولستيرول الضار LDL، ولذلك فأطعمة الشوفان تعتبر فطار رائع لمرضى ارتفاع الكولستيرول الضار بالدم.

3-      زيت الزيتون

زيت الزيتون هام ومفيد جدا لصحة القلب، فحاول أن تستبدل الزيت الذي تستخدمه لإعداد الطعام بزيت الزيتون وسوف تلاحظ الفرق، حيث أن زيت الزيتون يحتوي على دهون متعددة غي مشبعة ومواد مضادة للأكسدة مما يجعله عنصرا قويا وفعالا في المحافظة على صحة القلب.

4-      السمك

إن الأسماك كالسلمون والتونة غنية بالحمض الدهني أوميجا- 3، وإذا لم تستطيع تناول السمك فيمكنك الحصول على كبسولات زيت السمك المتوفرة بالأسواق، فكبسولة واحدة يوميا كفيلة بأن تمد جسمك بالنسبة اللازمة له من أوميجا- 3.

 

 

أطعمة تساعدك على خفض الكوليسترول
أطعمة تساعدك على خفض الكوليسترول

 

 

 

5-      فول الصويا

يعتبر فول الصويا من أهم المصادر الغنية  بالبروتينات، وهو يمنع انسداد وتصلب الشرايين عن طريق تقليل نسبة الكولستيرول الضار LDL بالدم، حيث أن تناول فول الصويا بشكل منتظم يمنع تكوين هذا النوع الضار من الكولستيرول.

ومع ما تم ذكره من الأطعمة التي تقلل نسبة الكولستيرول الضار في الدم، فإن ممارسة التمارين الرياضية أيضا لها شأن عظيم في تقليل نسبة هذا النوع الضار من الكولستيرول، وبذلك فالجمع بين هذه الأطعمة والتمارين الرياضية سوف يؤدي إلى حدوث العجائب المذهلة والإيجابية جدا للمرضى المصابين بارتفاع نسبة الكولستيرول الضار LDL في الدم.

هل تفضل أكل اللب الابيض؟

هل تفضل أكل اللب الابيض؟

هل تفضل أكل اللب الابيض؟

هل تريد أن تحصل علي وجبة خفيفة صحية بدلاً من اللجوء إلي الوجبات الخفيفة الضارة بالجسم يمكنك إختيار اللب الأبيض للحصول علي فوائد اللب الأبيض والإستمتاع بها لأنه يساعدك في الشعور بالشبع وفي نفس الوقت يحمي من الأمراض المختلفة . لذلك، فإن مراعاة ما تأكله بما في ذلك الوجبات الصحية في نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك في التخلص من أي أمراض محتملة.  اللب الأبيض من الوجبات الخفيفة لأنها مصدر ممتاز للبروتين والدهون الصحية والألياف ويمكنك إستخدامها كوجبات غذائية للرجال  والنساء علي حد  سواء . فهي وجبات خفيفة تملئ معدتك لفترة أطول وتقمع الشعور بالجوع حيث أن كل 100 جرام توفر 560 سعرة حرارية، 50 % من البروتين اليومي، فاللب الأبيض يحتوي علي عناصر غذائية قيمة مثل الزنك، المغنسيوم، المنجنيز، النحاس، مضادات الأكسدة .

 

هل تفضل أكل اللب الابيض؟
هل تفضل أكل اللب الابيض؟

 

 

 

ما هو اللب الأبيض ؟

لا تستغرب عندما تعلم بأن اللب الأبيض يسمي  بالسوبر فود لأن هذه البذور الصغيرة تحتوي علي العديد من المعادن الأساسية مثل الزنك، المغنسيوم، النحاس، الفوسفور، المنجنيز فهي غنية بالمواد المضادة للأكسدة وتوفر كمية سخية من الفيتامينات مثل فيتامين هـ وفيتامين أ وتحتوي علي الفيتامينات الأساسية بما في ذلك فيتامين ك وفيتامين ب بالإضافة إلي جرعات كافية من الصوديوم والبوتاسيوم..

فوائد اللب الأبيض

فوائد اللب الأبيض للبشرة :

تحتوي بذور اللب الأبيض علي نسبة عالية من الأحماض الدهنية والزنك والمواد المضادة للأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين هـ وينصح بإستهلاكها بشكل منتظم :

1. ترطيب البشرة :

يساعدك اللب الأبيض علي التخلص من أثار المستحضرات والمواد الكيميائية السامة الموجودة بداخلها والكريمات التي يتم وضعها علي البشرة للحصول علي خصائص الترطيب الطبيعي .

1 كوب من بذور اللب الأبيض، 1 معلقة كبيرة من الزبدة، 1 بيض مخفوق . تناول كوب واحد من اللب الأبيض ومزجها مع معلقة مع الزبدة المذابة . مع محاولة خفق البيض ومزجه مع بذور اللب للحصول علي عجينة . تطبيق المعجون علي البشرة وتركه لمدة 10 – 15 دقيقة حتي تجف قبل شطفه بالماء البارد .

يعمل اللب الأبيض علي تقديم الأحماض الدهنية الغير مشبعة مثل أوميغا 3 . هذه الأحماض الدهنية تقدم خصائص مطهرة طبيعية تحافظ علي ترطيب الجلد .

2. مقاومة حب الشباب :

تحتوي بذور اللب الأبيض علي كمية كبيرة من الزنك فهو من المعادن التي تتميز بخصائص مضادة للإلتهابات والتي يمكن أن تقلل الإحمرار والتندب الناجم عن حب الشباب .

يمكنك نقع حفنة من بذور اللب الأبيض المحمص كل يوم مع كمية من الحليب وتناوله كل يوم .

وفقاً لدورية  الحفاظ علي البشرة من الأمراض الجلدية، فإن الزنك يساعد علي هدوء الغدة الدهنية المفرطة وذلك بسبب أن له أثار مضادة للبكتريا والإلتهابات  وبالتالي الحد من أثار حب الشباب .

3.الشفاء من الجروح :

يساعدك اللب الأبيض في الشفاء من الجروح بسبب محتواه الغني بالعناصر المفيدة وخصوصاً فيتامين أ والزنك .

كل ما تحتاج إليه هو تناول حفنة من اللب الأبيض. الحصول علي جرعات عالية من فيتامين أ الذي يزيد من سرعة إلتئام الجروح وفقاً لدراسة أجرتها المجلة الاكاديمية  الأمريكية للأمراض الجلدية بأن نقص فيتامين أ في الجسم يقلل من ألية إصلاح الخلايا الداخلية في حين أن مكملات تعمل إلي إعادتها إلي مستوتها الطبيعي .

4. منع الشيخوخة المبكرة :

من المشاكل الشائعة عند الكثير هي علامات التقدم في السن التي تظهر علي البشرة . يعمل اللب الأبيض علي تأخير عملية شيخوخة الجلد ..

كل ما تحتاج إليه هو تناول حفنة من اللب الأبيض  يومياً . . التعرض المفرط لأشعة الشمس بالإضافة إلي عوامل الحياة الأخري يمكن أن ينتج عنه الضرر التأكسدي وهذا يؤدي إلي تلف الجلد وبالتالي ظهور التجاعيد والتصبغ. تقوم مضادات الأكسدة وفيتامين أ وفيتامين هـ الموجود في  تقوم بمكافحة الجذور الحرة ومن ظهور الشيخوخة .

5. حماية من سرطان الجلد :

هناك مشاكل خطيرة يمكن أن تنشأ عن كثرة التعرض لأشعة الشمس ومنها سرطان الجلد . الحرص علي تناول اللب الأبيض بإنتظام يقلل من هذه المشكلة لأنه غني بأحماض أوميغا 3 التي تقوي الجهاز المناعي . .

6. صحة الشعر :

يحتوي اللب الأبيض علي العديد من العناصر الغذائية مثل ليسين والحديد والأحماض الدهنية التي تحسن من نمو الشعر وإليك بعض الفوائد التي يحققها اللب الأبيض .

 

 

هل تفضل أكل اللب الابيض؟
هل تفضل أكل اللب الابيض؟

 

 

فوائد اللب الأبيض للصحة

7.يتمتع بقيمة غذائية عالية :

اللب من الوجبات الخفيفة الصحية   إذا قمت بالحصول علي 28 جرام من اللب الأبيض علي 151 سعرة حرارية وذلك أساساً من الدهون والبروتين . بالإضافة إلي ذلك  تقدم ما يلي :

  •  الألياف : 1,7 جرام .
  • كربوهيدرات : 5 جرام .
  •  البروتين : 7 جرام .
  •  الدهون : 13 جرام .
  •  فيتامين ك :  18 % .
  •  الفوسفور : 33% .
  •  المنجنيز : 42 % .
  •  المغنسيوم : 37 % .
  •  الحديد : 23 % .
  • الزنك : 14 % .
  •  النحاس : 19 % .

فهي تحتوي علي المزيد من المواد المضادة للأكسدة وكمية وفيرة من  الأحماض الدهنية الغير مشبعة والبوتاسيوم وفيتامين ب2  .

8. غني بالمواد المضادة للأكسدة :

يحتوي اللب الأبيض علي المواد المضادة للأكسدة مثل الكاروتينات وفيتامين ب6  . تعمل مضادات الأكسدة علي تقليل الإلتهاب والحماية من أثار الجذور الحرة الضارة . وبسبب هذا فإن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يمكن أن تساعد في الوقاية من الأمراض المختلفة . ويعتقد أن المواد المضادة للأكسدة الموجودة في اللب الأبيض المسئولة عن أثاره الإيجابية علي الصحة .

اللب السوري وفوائده

اللب السوري وفوائده

اللب السوري وفوائده

هناك العديد فوائد اللب السوري  بما فيها قدرته علي تحفيز نمو الشعر وتعزيز صحة القلب وفقدان الوزن وإنخفاض نسبة الكوليسترول ومنع الإصابة بأنواع السرطان وغيرها فهو متوفر بإعتباره أحد الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية ومتوفرة بسهولة . فهي توفر أيضاً عدد من الفوائد الصحية بالنسبة لنا . فهي تقمع الشعور بالجوع وتوفر مجموعة من العناصر الغذائية وإكتسب شعبية واسعة بسبب هذه الخصائص الصحية .

ما هو اللب السوري ؟

هو بذور عباد الشمس الذي يتحول طوال اليوم لمتابعة مسار الشمس . هذا القرص الأصفر المشرق من عباد الشمس ينتج البذور الرمادي أو الخضراء أو الأسود المغطي بالقذائف السوداء ويوجد بها خطوط سوداء أو بيضاء وعموماً بذور عباد الشمس ثلاثة أنواع اللينوليك، أوليك، نوسون . وقد صنفت علي هذا الأساس بإعتبارها  مستويات الدهون الأحادية الغير مشبعة والمشبعة

عباد الشمس هو النبات السنوي الشعبي ينتمي إلي عائلة أستيرسي والإسم النباتي لهذا النباتهو هيليانثوس أنوس . والبلد الأصلي له هو منطقة أمريكا الوسطي، والبلد الرائده هي روسيا، الصين، الولايات المتحدة، الأرجنتين

يحتوي اللب السوري علي العناصر الغذائية المفيدة مثل فيتامين هـ، فيتامين أ وفيتامين ب6، حمض الفوليك، النياسين . تحتوي 100 جرام علي 35,17 جرام من فيتامين هـ . وكميات جيدة النحاس والمنجنيز، السيلينوم،المغنسيوم، الفوسفور، ويأتي معبأ بالأحماض الدهنية الأساسية مثل الأحماض الغير مشبعة حمض الليونيك وحمض الأوليك ومصدر جيد أيضاً للبروتين والأحماض الامينية .

 

اللب السوري وفوائده
اللب السوري وفوائده

 

فوائد اللب السوري

1. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية :.

يعد اللب السوري من المصادر الكبيرة  لفيتامين ج، مما يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية . لأنه من مضادات الأكسدة حيث يقوم فيتامين هـ بمنع أثر الجذور الحرة من أكسدة الكوليسترول . عندما يتم أكسدة الكوليسترول يتراكم علي جدران الاوعية الدموية ويتسبب في تصلب الشرايين ، مما يؤدي إلي إنسدادها والنوبات القلبية أو السكتة الدماغية عندما تتناول  ربع كوب من اللب السوري يوفر أكثر من 90 % من القيمة اليومية لفيتامين هـ

2. خفض الكوليسترول :

يحتوي اللب السوري  علي نسبة عالية من فيتوستيرولس أو الكوليسترول المنخفض. يتم تحميل هذه العناصر بنسبة عالية من الدهون الاحادية الغير مشبعة والمشبعة وهي من الدهون الجيدة التي تخفض نسبة الكوليسترول السئ إلي جانب أنها غنية بالألياف التي تخفض الكوليسترول عند بعض الأشخاص .

3. تدعيم الهضم :

نظراً لمحتواه العالي من الألياف الغذائية فإن اللب السوري يساعد علي هضم الطعام وبالتالي يعالج الإمساك لأن الألياف تعمل علي تنظيم حركة الأمعاء .

 4. يمنع الإصابة بالسرطان :

يحتوي اللب السوري علي نسبة عالية من فيتامين هـ، السيلينوم، النحاس والتي لها خصائص مضادة للأكسدة . وفقاً للبحوث فإن هذه المواد المضادة للأكسدة تمنع تلف الخلايا والتي غالباً ما ينتج عنها الإصابة بالسرطان . هذه العناصر الغذائية تمنع الإصابة بالسرطان  وقمع الضرر الخلوي من الأكسدة وحماية الأنسجة من أكسدة ال الجذور الحرة .. يقلل اللب السوري من أنواع معينة من السرطان. بسب المركبات الموجودة بشكل طبيعي وتمنع نمو الخلايا .

 5. صحة العظام :

اللب السوري غني بالمغنسيوم الضروي للحصول علي عظام قوية إلي جانب الكالسيوم. معظم المغنسيوم في الجسم موجود في عظامنا ويساعد علي تقوية العظام وتقويتها مع مرور الوقت . يحتوي اللب السوري أيضاً علي النحاس وهو من العناصر الضرورية لوظيفة الإنزيمات المشاركة في ربط الكولاجين والإيلاستين وبالتالي توفير القوة والمرونة للعظام والمفاصل وفيتامين هـ فعال في الحد من إلتهاب المفاصل .

6. مفيد للأعصاب :

يساعد المغنسيوم الموجود في اللب السوري علي تحقيق  إسترخاء العضلات ومنع خسارة الكالسيوم في الخلايا العصبية وتفعليها . وبالتالي إسترخاء الأوعية الدموية والعضلات أيضاً . المغنسيوم القليل جداً لا يصل الكالسيوم إلي العظام . مما يتسبب في الكثير من الخسائر .

7. الصحة العقلية :

يتميز اللب السوري بوجود تأثير إيجابي علي مزاجك عن طريق  تقليل فرص الإصابة بالإكتئاب . وهو يحتوي علي التربوفان وهو حمض أميني أساسي يساعد علي إنتاج السيروتونين وهو ناقل عصبي مهم . عندما يتم الإفراج عن السيروتونين في أجسامنا يخفف من التوتر ويهدئ الدماغ ويعزز من الإسترخاء . الكولين أيضاً من المركبات التي تحسن الذاكرة والوظائف المعرفية  . يساعد المغنسيوم علي تقليل توتر هجمات الصداع النصفي وخفض ضغط الدم ويمنع الإصابة بالنوبة القلبية والشعور بالتعب .

8. خصائص مضادة للإلتهابات :

يعد فيتامين هـ من الفيتامينات الأساسية للجسم وتذوب في الدهون المضادة للأكسدة .هذا الفيتامين يساعد علي تحيد أثار الجذور الحرة التي تقوم بضرر الخلايا الصحية التي تحتوي علي دهون وجزئيات مثل اغشية الخلايا، خلايا الدماغ، الكوليسترول . وهكذا، فإن فيتامين هـ يحمل أثار كبيرة مضادة للإلتهابات مما يحد من  الأمراض الناجمة عن الجذور الحرة والإلتهاب مث الربو وهشاشة العظام، إلتهاب المفصل الروماتدوي .

9. مصدر مضاد للأكسدة :

اللب السوري غني بالمواد المضادة للأكسدة مثل السيلينوم وفيتامين هـ . هذه المواد المضادة للأكسدة تمنع ضرر الجذور الحرة والأكسدة وبالتالي حمايتك من الامراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية . والسكري والسرطان .

 10. لديه نكهة لذيذة :

يتميز اللب السوري بوجود طعم مميز ولذيذ يجعلك تدرجه في نظامك الغذائي وحتي البعض يدرجه في السلطات أو اللبن أو الأرز أو المعكرونة أو مزجه في عجينة الخبز .

11. تقليل الإجهاد :

يحتوي اللب السوري علي كميات وفيرة من المغنسيوم الذي يهدئ الأعصاب وتخفيف التوتر والقلق  . تحتوي البذور علي التربوفان والكولين الذي يساعد في مقاومة القلق والإكتئاب . يحسن الكولين وظائف الدماغ وتعزيز الذاكرة .

12. يمنع الإصابة بهشاشة العظام :

من أفضل المصادر النباتية هي اللب السوري. يعمل البروتين علي إصلاح الأنسجة العضلية والمساعدات في مختلف الوظائف الإنزيمية . البروتين من العناصر الضرورية لتطوير ونمو العظام وبالتالي يمنع هشاشة العظام. تساعد هذه الخصائص في تقوية العظام والبعض قد يستخدمه بإعتباره بديل  عن اللحوم .

 

اللب السوري وفوائده
اللب السوري وفوائده

 

 

 

 13. تحقيق توازن السوائل في الجسم :

من العناصر الموجودة بكثرة في اللب السوري ويمكن أن يلبي الإحتياجات اليومية من البوتاسيوم 4,7.00 ملجرام من البوتاسيوم لتحقيق التوازن بين أثار الصوديوم في توازن السوائل وخفض ضغط الدم والحد من خطر إرتفاع ضغط الدم .

يعمل المغنسيوم الموجود في اللب السوري في تقديم الفائدة لأعصابك عن طريق منع الكالسيوم من الدخول للخلايا العصبية وتفعليها . إضافة اللب السوري يمكنك من القضاء علي الصداع النصفي والوجع، إرتفاع ضغط الدم، توتر العضلات، التعب .

 14. مضاد للسرطان :

يحتوي اللب السوري علي كمية جيدة من السيلينوم وثبت أنها تحارب السرطان. يعزز السلينوم من إصلاح الحمض النووي في الخلايا ويمنع انتشار الخلايا السرطانية. يوفر هذا المعدن الحماية من سرطان الجلد، المثانة، القولون، البروستاتا.

15. يمنع إلتهاب المفاصل  :

إلتهاب المفاصل من المشاكل الشائعة وعند إستخدام اللب السوري في نظامك الغذائي يحد من أعراض إلتهاب المفاصل . وقد أظهرت الدراسات مدي فعالية إلتهاب المفاصل .

16. علاج عتمة العين :

الكاروتينات الموجودة في اللب السوري يساعد في الوقاية من إعتام عدسة العين . لأنه مصدر جيد من فيتامين أ الذي يعزز من صحة العين .

17. تحسين الجهاز المناعي :

الزنك من العناصر المغذية الأساسية التي يحتاجها الجسم . يحتوي اللب السوري علي الزنك الذي يحافظ علي الجهاز المناعي . أيضاً الزنك مفيد في الشفاء من الجروح والحفاظ علي الشعور بالراحة لفترة طويلة .

18. مد الجسم بالطاقة :

من العناصر المفيدة  في اللب السوري هي الثيامين لأنه يحفز الخلايا المحفزة أو الإنزيمات التي تؤدي إلي التفاعلات الكيميائية وهي عنصر مطلوب للجسم للإستخراج الطاقة .

فوائد اللب السوري للبشرة :

عندما تحصل علي التغذية الكافية تحصل علي بشرة صحية . .كما سبق وذكرنا بأن اللب السوري غني بفيتامين هـ الذي يحمي البشرة من التأكسد والضرر الناجم عن الجذور الحرة .

19. حماية الجلد:

تحتوي بذور اللب السوري علي النحاس وهو أمر حيوي للحفاظ علي صحة الجلد . يستخدم النحاس من قبل الجسم لإنتاج الميلانين وهو عنصر تصبغ البشرة وإعطائها لون. الجزئيات الدقيقة لهذا البروتين تحمي البشرة من تلف أشعة الشمس .

خطورة الكعب العالي علي القدمين

خطورة الكعب العالي علي القدمين
السواقة تُعدّ السواقة أو قيادة المركبات وتحديداً السيارات من المهارات التي يسعى الكثير من الأشخاص لتعلّمها؛ بسبب أهميتها في الحياة بشكلٍ عام؛ لذلك يسعى الكثير من الأشخاص بشكلٍ يومي إلى تعلّم أُسس ومبادئ السواقة؛ حتّى يتمكّنوا من قيادة السيارات الخاصة بهم بعد حصولهم على الرخصة أو الشهادة المُعتمدة لقيادة السيارات والمركبات وفقاً لأنواعها المختلفة، كما تُمثّل السواقة نوعاً من أنواع العمل الذي يعتمد على قيادة المركبات العموميّة، مثل سيارات الأجرة والحافلات؛ من أجل نقل الأفراد بين الأماكن المتنوعة، فيجب على السائق أثناء قيادته لسيارته الشخصيّة أو أي مركبة عموميّة أن يلتزم بقواعد وآداب المرور، وأخلاقيات السواقة، والتعليمات الخاصة بقيادة المركبات؛ ممّا يُساهم في المحافظة على حياته وحياة النّاس من التعرض للحوادث المروريّة. تعليم السواقة إن تعلّم السواقة بشكلٍ عام يحتاج إلى تدرب الشخص على مجموعةٍ من المهارات والمبادئ الضروريّة؛ بهدف ضمان نجاحه في إتقان وإدراك طريقة السواقة الصحيحة، وغالباً يهتمّ الكثير من الأشخاص بتعلّم قيادة السيارات بصفتها أكثر وسائل النقل استخداماً بين النّاس، والآتي شرح عن كيفية قيادة السيارات سواء باستخدام ناقل سرعة يدوي أو ناقل سرعة أوتوماتيك: تعليم السواقة بناقل السرعة اليدوي تُعدّ السواقة باستخدام ناقل السرعة اليدوي من طُرق قيادة المركبات التي يواجه فيها الأشخاص بعضاً من الصعوبة، ولكن يُساعد التدرب والتعلّم المستمر على إتقان القيادة باستخدام ناقل السرعة اليدويّ،

 

وفيما يأتي معلومات عن خطوات تعلّم هذا النوع من السواقة: الاستعداد لتشغيل المركبة: هي دخول السائق إلى المركبة والجلوس على المقعد المُخصص للقيادة، ويجب أن يراعي إغلاق الباب، والتحكم بوضعية المقعد المناسبة له، وتعديل جميع المرايا الخاصة بالمركبة، والتأكد من حالة مكبح اليدّ اليدوي.[١] التأكد من أن يكون ناقل السرعة اليدوي على وضعٍ محايد؛ أي ألّا يكون ثابتاً عند مستوى معين من مستويات السرعة.[٢] الضغط بالقدم اليسرى على الدواسة الثالثة من جهة اليسار، ومن ثمّ تحريك عصا ناقل السرعة اليدوي عند المستوى الأول للسرعة، باستخدام القدم اليُمنى يتمّ الضغط على الدواسة الأولى (دواسة الوقود) من جهة اليمين بشكلٍ تدريجيّ، بالتزامن مع الرفع التدريجيّ للقدم اليُسرى عن دواسة ناقل السرعة اليدوي، ويجب الحرص على تحقيق التوازن في هذه العملية، وبعد سماع صوت محرك المركبة عندها تُرفع القدم اليُسرى بشكلٍ كامل عن دواسة ناقل السرعة.[٢] التحكم بسرعة المركبة يعتمد على تبديل مستويات سرعة العصا اليدويّة؛ عن طريق الضغط على الدواسة الثالثة من الجهة اليُسرى بالقدم اليُسرى، ومن ثمّ التنقل بين السرعات باستخدام عصا السرعة مع الحرص على ألّا تكون القدم اليُمنى على دواسة الوقود (الأولى من جهة اليمين)، وبعد الانتقال من مستوى السرعة الأول إلى مستوى السرعة الثاني أو من الثاني إلى الثالث أو من الثالث إلى الرابع أو من الرابع إلى الخامس،

 

يجب الضغط على دواسة البنزين (الأولى من جهة اليمين) حتّى تكمل المركبة سيرها بعد التأكد من رفع القدم بشكلٍ سريع عن دواسة ناقل السرعة اليدوي.[٢] عندما يريد السائق إيقاف المركبة ذات ناقل السرعة اليدوي يجب أن يراعي الآتي:[٢] الضغط بالتزامن على الدواسة الموجودة في المنتصف (الدواسة الثانيّة) دواسة المكابح مع الدواسة الثالثة من الجهة اليسرى دواسة ناقل السرعة اليدوي. استمرار الضغط على الدواستين الثانية والثالثة؛ من أجل تقليل سرعة المركبة والاستعداد للتوقف. إعادة عصا ناقل السرعة اليدوي إلى الوضعية المحايدة. رفع العصا الخاصة بمكابح اليدّ. إطفاء محرك المركبة. تعليم السواقة بناقل السرعة الأوتوماتيك إن تعلّم السواقة باستخدام ناقل السرعة الأوتوماتيك لا يُعدّ من المهارات التي يصعب تعلّمها، وفي ما يأتي الخطوات الأساسيّة لتعلّم هذا النوع من السواقة:[٣] التأكد من ضبط مقعد السائق بطريقة مريحة؛ عن طريق رفع المزلاج الموجود أسفل المقعد لأعلى، ومن ثمّ دفع الكرسي للأمام أو الخلف، أو بالضغط على أزرار التحكم الإلكترونيّة الخاصة بالمقعد في حال وجودها. استخدام دواسات القدم، فتحتوي مركبات الأوتوماتيك على دواستين للقدم بدلاً من ثلاث دواسات كما في سيارات ناقل السرعة اليدوي؛ حيث تكون الدواسة اليُمنى دواسة الوقود التي تُساعد المركبة على التحرك، أمّا الدواسة اليُسرى فهي دواسة المكابح التي تُساعد على تقليل سرعة المركبة وتوقفها بشكلٍ تام، ويُنصح باستخدام القدم اليُمنى في التبديل بين الدواستين؛ بسبب سهولة التحكم بهما. ضبط مرايا المركبة؛ حيث تحتوي المركبات عموماً على ثلاث مرايا مرآة في منتصف المركبة للرؤية الخلفية، ومرآة على الجانب الأيمن، ومرآة على الجانب الأيسر؛ حيث تُساعد المرايا الجانبيّة على رؤية السائق لجوانب المركبة. التحكّم بعصا فرامل اليدّ هي عصا طويلة تقع بين المقعديين الأماميين، وتُرفع إلى أعلى بعد توقف المركبة وقبل مغادرة السائق منها؛ حتّى تظلّ المركبة واقفة في مكانها، وعند القيادة مُجدداً يجب إعادة فرامل اليدّ إلى أسفل؛ حتّى تتحرك المركبة. استخدام ناقل السرعة الأوتوماتيك: وهو الذي يتحكم بسرعة وحركة المركبة سواء للانتقال إلى الأمام أو الخلف، ويختلف عن ناقل السرعة اليدوي؛ لأنّه يحتوي على عدّة حروف يجب أن يدركها السائق، وهي: حرف (P): عندما يكون ناقل السرعة عند هذا الحرف تكون المركبة في حالة توقف تام ولا يمكن تحريكها. حرف (N): عندما يكون ناقل السرعة عند هذا الحرف تكون المركبة قادرة على الحركة في حالة الاندفاع سواء إلى الأمام أو الخلف، ولكن لا تعتمد حركتها على استخدام الوقود؛ حتّى لو تم الضغط على دواسة الوقود. حرف (D): عندما يكون ناقل السرعة عند هذا الحرف تكون المركبة في وضعية الحركة إلى الأمام بعد رفع القدم عن دواسة المكابح، والضغط على دواسة الوقود. حرف (R): عندما يكون ناقل السرعة عند هذا الحرف تكون المركبة في وضعية الحركة إلى الخلف بعد رفع القدم عن دواسة المكابح، والضغط على دواسة الوقود. تعليمات عامة ونصائح لجميع السائقين يجب أن يلتزم السائق بعدّة تعليمات أساسيّة وضروريّة عند قيادته لمركبته، سواء استخدم ناقل سرعة يدوي أو أوتوماتيك، وفي ما يأتي مجموعة من هذه التعليمات: فهم وظائف العدادات في المركبة: حيث تحتوي كلّ مركبة على عدّة عدادات أو أجهزة قياس توضح حالة المركبة، وهي:[٣] عداد الوقود: هو الذي يوضح مستوى الوقود داخل المركبة، فيستطيع السائق معرفة متى تحتاج المركبة إلى مزيد من الوقود. عداد السرعة: هو الذي يوضح سرعة قيادة المركبة، وعدد الدورات المقطوعة بواسطة المحرك خلال الدقيقة الواحدة. وحدات القياس: هي عدادات تُحذِّرُ السائق عند ارتفاع أو انخفاض الحرارة الخاصة بالمحرك. عدم نسيان استخدام حزام الأمان: فهو حزام يربطه السائق على جسمه؛ من أجل حمايته من الإصابات المتنوعة وتحديداً الخطيرة منها.[٣] تشغيل مُحرك المركبة: هو وضع مفتاح المركبة في الموقع الخاص به الذي يوجد غالباً في الجهة اليُمنى من مقود المركبة، ومن ثمّ تحريكه نحو عقارب الساعة.[٣] عدم القيادة باستخدام يدّ واحدة فقط؛ لأنّها تجعل السائق معرضاً للحوادث بشكلٍ كبير؛ إذ لا يستطيع التحكم بمقود المركبة باستخدام يدٍّ واحدة فقط، ومن الواجب على السائق مسك مقود المركبة بيديه الاثنتين بشكل سليم وصحيح.[٣] استخدام الإشارات الضوئيّة (الغمّازات) الخاصة بالمركبة: هي إشارات تقع على عصا متصلة مع مقود المركبة، وتُساعد السائق على توضيح طبيعة اتّجاه مركبته للسائقين الآخرين، وخصوصاً إذا أراد أن يتّجه نحو اليمين أو اليسار.[٣] الاهتمام بتعلّم الحركات المُعقدة: هي مجموعة من الحركات التي يجب أن يحرص السائق على تعلّمها، مثل صعود الجسور والقيادة عليها، والانعطاف أثناء الوجود في المنعطفات ذات الازدحام الهائل.[٤] ارتداء حذاء مناسب ومريح: هو من ضرورات قيادة المركبات، فمثلاً يجب على السيدات عدم ارتداء الأحذية ذات الكعب المرتفع واستبدالها بالأحذية العادية، كما يجب على السائقين تجنب ارتداء الأحذية الثقيلة التي تعيق من تقدير مسافة الضغط المناسبة على دواسة الوقود أو ناقل السرعة أو المكابح؛ ممّا قد يؤدي إلى إعاقة قيادة المركبة.[٤]

حافظي علي لمعان أسناناك بمنتجات طبيعية

حافظي علي لمعان أسناناك بمنتجات طبيعية
الوثيقة لغةً تُعرّف الوثيقة في اللغة بأنّها ورقة مكتوبة أو مطبوعة، وتحمل الشكل الأصلي، أو الرسمي، أو القانوني لشيءٍ ما، ويمكن استخدامها من أجل تقديم معلوماتٍ وأدلةٍ مهمة،

[١] والوثيقة مؤنث كلمة وثيق، وجمعها وثائق، وهي ما يحكم به المرء، ويقال أرض وثيقة أي كثيرة العشب، كما يراد من الوثيقة الصَّك بالدَّيْن أو البراءة منه، والوثيقة هي المستند أيضاً.[٢] أنواع الوثائق الوثائق السياسية الوثائق السياسية عبارة عن ميثاقٍ تقدمه السلطة السيادية للدولة إلى فردٍ أو مؤسسةٍ أو مدينة، حيث تمنح حقوقاً، أو صلاحيات، أو امتيازات، أو وظائف معينة، ويُعدّ الميثاق العظيم الماجنا كارتا من أكثر الوثائق شهرةً، وهو اتفاق بين الملك الإنجليزي جون وباروناته، يحدد فيه بعض الحريات التي منحها الملك للشعب الإنجليزي، وفي القرون الوسطى أصدر الملوك الأوروبيون عدّة مواثيق للمدن، والبلديات، والنقابات، والرابطات التجارية، والجامعات، والمؤسسات الدينية؛ وتكفل هذه المواثيق بعض الامتيازات والحصانات لتلك المنظمات، ولكنّها تحدد مهام وترتيبات شؤونها الداخلية.[٣] الوثائق الشخصية الوثائق الشخصية هي الوثائق المستخدمة في العلوم الاجتماعية، وتعتبر جزءاً من حياة الشخص، ومن أمثلتها: الرسائل، والسيرة الذاتية، كما يمكن أن تشتمل على عناصر أخرى كالصور،

والنقوش على شواهد القبور، وتهدف الوثائق الشخصية إلى معرفة الأمور الشخصية المتعلقة بحياة الشخص، كما تستخدم في عمليات البحث وكشف التزوير.[٤] الوثائق التعليمية تحمل الوثائق معانٍ كثيرة، وتبدأ من نطاقٍ واسعٍ لتشمل أيّ شيءٍ مكتوبٍ في أيّ وسيط، وتنتهي إلى نطاقٍ ضيقٍ لتشمل السياسات والإجراءات والأدلة والسجلات، كما تعتبر الوثيقة ورقةً بحثية، وهي أيضاً أدلة مقدمة على شكل حواشي سفلية، أو قائمة المراجع في المعلومات البحثية، كما تشمل المصادر التعليمية الأولية والثانوية، وهناك العديد من أنماط الوثائق التعليمية، منها نمط MLA وهي الوثائق المستخدمة في بحوث العلوم الإنسانية، ونمط APA وهي الوثائق المستخدمة في علم النفس، وعلم الاجتماع، والتعليم، ونمط شيكاغو المستخدم في التاريخ، ونمط A

كيف تخزنين البنجر و الجزر

كيف تخزنين البنجر و الجزر

إرفاق رسالة مع الهدية يُحبذ عند تقديم الهدايا، إرفاق الهدية برسالة، أو بطاقة، والكتابة عليها بخط يد جميل عبارات تُعبّر عن قوة العلاقة بين الشخص ومقدّم الهدية، وعن الذكريات التي تجمعهما، أو من الممكن الكتابة عن الهدية، أو كتابة شكر للشخص، ويُفضّل عند تقديم الهدية أن يقرأ صاحب الهدية الرسالة أولاً قبل فتح الهدية ورؤيتها.[١] اختيار الوقت المناسب يُفضّل الانتظار عند تقديم الهدايا للوقت المناسب الذي يكون فيه كلّ من مستقبل الهدية، ومقدّمها مرتاحين وسعيدين، ولديهم الوقت الكافي لفتح الهدية، فمثلاً بعد الانتهاء من وجبة طعام مميزة، كما يُفضّل أن تكون الهدية مفاجأة لا يتوقّعها صاحب المناسبة، ولكن في حال كان يعلم باستقباله للهدية، فيُمكن تقديم هديتين بدلاً من هدية واحدة كمفاجأة له.[١] التلميح عن الهدية يمكن بدلاً من إظهار الهدية بطريقة مباشرة، التلميح عن الهدية؛ لزيادة التشويق والإثارة لاستقبال الهدية، فعلى سبيل المثال: في حال كانت الهدية سيارة،

يُمكن إظهار رخصة السيارة بدلاً من جعله يرى السيارة، أو مثلاً يمكن تقديم مفتاح السيارة أو قلادة لمفتاح السيارة، ولزيادة الحماس يمكن وضع إشارات تدلّ على مكان الهدية، وجعل الشخص يتبع هذه الإشارات حتى يصل إلى الهدية ويراها.[٢] طريقة الكلام عند تقديم الهدايا يقترن تقديم الهدايا دائماً بقول أشياء جميلة عند تقديم الهدية لإعطاء قيمة أكبر للهدية، ويُمكن استخدام بعض الكلمات والجمل عند تقديم الهدايا، ومنها:[٣] الأشخاص الذين تربطهم علاقة غير رسمية، كالأصدقاء والعائلة: أحضرت لك شيئاً أتمنى أن يعجبك. انظر ماذا أحضرت لك. أعتقد أنّك ستحب هذا. عيد ميلاد سعيد، أو عيد زواج سعيد، وهذه هي هديتي. خمّن ماذا أحضرت لك. إنّها هدية صغيرة لكن أتمنى أن تعجبك. الأشخاص الذين تربطهم علاقة رسمية، يمكن القول: من دواع سروري تقديم هذه الهدية لك (مع ذكر الاسم). هذه هدية قد أحضرتها أنا وطاقم العمل لك (مع ذكر الاسم). أودّ أن أعطيك هذا الهدية باسمي وباسم (اسم الشركة). تفضّل هذه الهدية كتعبير عن تقديرنا.

تفريز المانجا و البطاطا

تفريز المانجا و البطاطا
الوعي واللاوعي ترتبط صفة الوعي بشكل عامّ بالكائنات الحيّة، أمّا صفة اللاوعي فهي الغالبة على الجماد، ويتمّ الفصل بين الإنسان والحيوان من ناحية الوعي بالحواسّ الخمسة، لكونهما يتّصفان بالحياة والقدرة على التنفّس، وهي الميزة التي يشترك فيها النوعان؛ إلّا أنّ الصفة الفُضلى التي تُميّز بينهما هي صفة العقل، وقد درس علماء النفس القُدامى صفتَي الوعي واللاوعي، وتحدّثوا عن صفة الوعي على مستوى النفس البشريّة، كما توصّلوا إلى أنّ صفة اللاوعي موجودة في النفس البشريّة، وهي مُقتصِرة على الجماد فحسب.[١] كان تركيز الفلاسفة القُدامى عند اليونان ومن تلاهم على النفس البشريّة، أمّا علماء النفس القدامى أمثال ديكارت فقد ركّزوا على صفة الوعي، في حين ركّز علماء النفس الحديثون مثل فرويد من وبعده على صفة اللاوعي، وقد وضّح الفلاسفة نظرتهم لصفتَي الوعي واللاوعي بالآتي: بدؤوا بالله سبحانه وتعالى، وقالوا: إنّ الله حيّ له روح وعقل وبهذا يمتلك الوعي الكامل في أسمى حالاته، ثمّ انتقلوا إلى الجماد ووجدوا أن لا حياة فيه، ولا روح له، ولا عقل؛ إذ تَغلب عليه صفة اللاوعي، أمّا الكائنات الحية فلها حياة ونفس، وهي تمتلك صفتَي الوعي واللاوعي، وللإنسان حياة وروح، أو نفس وعقل، ويمتلك صفتَي الوعي واللاوعي أيضاً، وتوصّلوا إلى أنّ هدف الوعي هو الحفاظ على الحياة وجعلها أفضل.[١] علاقة الوعي باللاوعي بيَّن كارل يونج في ربط الوعي باللاوعي أنّه عندما تغيب فكرة عن بال الإنسان فهذا لا يعني أنها فُقِدت، وإنّما فُصِلت للحظات عن الوعي وأصبحت في نطاق اللاوعي؛

إلا أنّ هذه الأفكار تعود فيما بعد عن طريق اللاوعي، ويبقى تأثير الأفكار التي تغيب عن الوعي في العقل الواعي وهو ما يشتمل عليه اللاوعي، كما تفقد الأفكار والصّور الموجودة في حيز اللاوعي طاقتها وتصبح في مكان ما تحت عتبة الوعي، والمقصود بذلك أنّها تلقّت جزءاً ضئيلاً من اهتمامات الإنسان؛ بهدف إيجاد حيّز جديد لأفكار وتصورات وانطباعات جديدة في حيّز الوعي.[٢] أمّا الأحلام فهي عبارة عن لغة اللاوعي، وهي رموز للوقائع والأحداث التي لا تظهر بشكل واقعيّ، ويُمكن أن تظهر المشاعر والأفكار على هيئة رموز في الأحلام، وبعبارة أخرى فإنّ المظهر اللاواعي لأيّ واقعة يظهر على شكل رموز وهي الأحلام، وقد عدّ يونج أحلام اللاوعي بأنّها الصديق الناصح للوعي؛ إذ تُعبّر عن أمور محدّدة قد تحدث مستقبلاً، وهذا يعني أنّها مصدر لمعلومات صحيحة، ويؤكّد علماء النفس أنّ الأحلام تُقدّم النُّصح والإرشاد للإنسان في بعض الأحيان، حتى إنّ يونج نصح نفسه عن طريق الحلم.[٢] وقد وصف كارل يونج اللاوعي المُتّصل بالأحلام بأنّه نوع من أنواع الوعي العامّ الذي يُجاور وعي الإنسان ومعرفته الواعية، وهو نوع من أنواع التفكير الذي ينتج عن جماعة بشريّة يتشابه أفرادها تشابهاً كبيراً إلى درجة الاتّحاد، ويتّصل الإنسان باللاوعي عن طريق اللاشعور الفرديّ، فيلتقي بالجماعات البشرية ويتعرّف عليها، ويُصبح على علمٍ بتصوّرات مختلفة، وفي تفسير الأحلام تحويل للرموز من الحلم إلى الواقع، وبذلك يتمّ تحويلها إلى معرفة واعية، ونقلها من الشعور إلى اللاشعور، فتصبح الأحلام رموزاً مُتعارَفاً عليها بين النّاس.

[٢] الوعي ظهر علم الوعي وتميّز في القرن السّابع عشر على يد الفيلسوف ديكارت، ثمّ سار على نهجه فلاسفة آخرون من بعده، وقد كان مفهوم الوعي جديداً في علم الفلسفة آنذاك؛ حيث لم يكن لمفهوم اللاوعي أهمّية تُذكَر،[١] وقد حدّدت الفلسفة الحديثة الديكارتيّة العقل على أنّه أساس مسؤوليّة الفرد وجزاؤه على أفعاله؛ إلّا أنّ الفلسفة الحديثة قلبت هذه الفكرة رأساً على عقب، وعمدت إلى تهميش العقل وبيان أنّه مُسيطَر عليه من قِبَل الغرائز والقوى اللاشعوريّة.[٣] إنّ الوعي إمّا أن يكون خارجيّاً أو داخليّاً؛ فالوعي الخارجيّ هو ما يرتبط بالعالم الخارجيّ، ويتعلّق بكلّ ما يأتي عن طريق الحواسّ الخمس وما يتبعها من أمور، مثل: الخيال، والذاكرة، ويُعدّ العقل أسمى درجات الوعي، أمّا الوعي الداخليّ فهو ما يتعلّق بالعالم الداخليّ والظواهر النفسيّة، وهو ما يُعرَف بالوعي الحدسيّ الذي يتمّ عبر العقل ويؤدّي إلى الاستبطان، وقد يكون الوعي مباشراً، ويعني ذلك أنّه يتعلّق بالحاضر والواقع، أو غير مباشر وهو ما يتعلّق بالماضي والذكريات.[١] ويعطي الوعي الحريّة للإنسان لاختيار أفكاره ومشاعره وذكرياته وأفعاله، كما يعطيه القدرة على التحليل والتأليف والاستنتاج، ويجعل الفرد مُندمجاً ومُتكيِّفاً مع من حوله، وعندما يقوم الإنسان بأفعال لا يجد تفسيراً مُقنعاً لها، أو عندما يكون لديه بعض الميول غير المقنعة، فإنّه ينتقل من صفة الوعي إلى اللاوعي.[١] اللاوعي كان سغموند فرويد أوّل من حاول بشكل تجريبيّ اسكتشاف خلفيّة اللاوعي المُؤدّية إلى الوعي، واعتمد على فرضيّة أن الأحلام مرتبطة بالوعي، وهي لا تحدث بمحض الصدفة، كما تنطلق الأحلام من عمليّة التداعي الحُرّ، وهو طريقة اكتشفها سيغموند فرويد لعلاج المرضى النفسيّين، وضمان استمرار العلاقة بينه وبين مرضاه، فكان يطلب من المريض أن يُطلق العنان لأفكاره دون وضع أيّ شروط عليها، وبذلك يتكلّم المريض بكلّ ما يجول في خاطره دون أن يُخفيَ أيّ تفاصيل مهما كانت طبيعتها، فيذكرها جميعها؛ سواءً كانت عاديّةً، أو سرّيّةً، أو حرِجةً، أو مُؤلِمةً، حتّى لو كانت تافهةً أيضاً.[٤] وباستخدام التّداعي الحرّ استطاع فرويد أن يكشف عن الكثير من الأمور النفسيّة؛ فقد لاحظ فرويد أنّ تذكُّر الفرد لبعض الحوادث التي حدثت في الماضي أمر شاقّ بسبب كونها مؤلمةً أو مُشينةً للنفس، فينساها الإنسان ويُصبح تذكُّرها فيما بعد أمراً صعباً؛ بسبب المقاومة التي تمنع ظهورها مرّةً أخرى، وكانت ملاحظات فرويد الناتجة من عملية التداعي الحر أساس بناء منهج التحليل النفسيّ فيما بعد؛[٤] إلّا أنّ يونج دحض نظرية فرويد والأحلام، وقال: إنّ الأحلام لها دلالة خاصّة، وظهرت على يده نظريّة جديدة للّاوعي، وعرّف اللاوعي على أنّه جزء أساسيّ من حياة الفرد، له أهميّة بقدر أهميّة الوعي، ووصفه يونج بالعالم المُفكّر الذي يُعبّر عن الأنا، وهذا تعريف مُخالف لفرضيّة فرويد الذي عدّ اللاوعي بأنّه مجرّد ثقب يسمح بخروج كلّ ما هو مكبوت داخل النفس من رغبات.[٢]

اهمية الكلام مع الأطفال

اهمية الكلام مع الأطفال
عصر المعلومات الإلمامُ المعلوماتيّ والمعرفيّ يحتاجُ إلى معرفةٍ بالمصادرِ التي تُستقى منها المعلومة التي ستخضعُ للتّحليلِ ومن ثم التّطبيق، من هنا تأتي الحاجةَ لوجود مصادرَ للمعلومات والتي تُعتبرُ من أهمّ الحاجات التي تُساعدُ على فهمِ طبيعة المعلومات، والتأكّد من صحّتها ودقّتها، فتُساعدُ مصادرُ المعلومات في جمعِ المعلومات المُختلفة، والمُتنوّعة التي تُفيد في الحياة، والتي تُكتَسب من خلالها المعرفة والعلم المطلوبين لتحقيق الأهداف المعرفيّة، والفكريّة، والثقافيّة. القراءةُ هي أقدمُ مصادرِ الحصول على المعلومات، نظراً لانتشارها بشكلٍ كبير بين النّاس على اختلاف مستوياتهم الثقافيّة، حتى أصبحتْ مصدر المعلومة الأول، ولكن الابتعادُ عن القراءة يعتبرُ من الأخطاء التي يرتكبها الكثير من النّاس، وبعض الأشخاص حتى لو فكّروا بقراءةٍ شيءٍ ما، فقد يقعون في مجموعةٍ من الأخطاء، ومن أهمها التّخصص في القراءة؛ أيّ مُتابعة الكتب والمنشورات حول مجالٍ واحدٍ فقط، وأيضاً مِن الأخطاء الأخرى عدمُ الاستفادة من القراءة على المستوى الشخصيّ؛

إذ إنّ العقليّة الفكريّة عند بعض القُرّاء تظلُّ هي ذاتها لا تتغيّر، ممّا يُؤدّي إلى عدمِ تحقيق الفائدة المرجُوّة من القراءة. المعلومات تُعرفُ المعلومات باللغةِ الإنجليزيّة بِمُصطلحِ (Information)، وهي من إحدى المفاهيم المُشتقّةِ من الفعل الثلاثيّ (عَلَمَ)، وتُعتبرُ المعلومات جُزءاً من المعرفة الإنسانيّة؛ إذ تُساهمُ في مُساعدة الإنسان على التّمييز بين الخطأ والصّواب، وتجعله أكثر علماً في مجالٍ ما، وأيضاً تُعرفُ المعلومات بأنّها كلّ نص أو خبر أو فكرة تُؤدّي إلى معرفةِ حقيقةٍ ما تُساعدُ على تطبيق أو تنفيذ شيءٍ مُحدّد. ومن التّعريفات الأُخرى للمعلومات أنّها مجموعةٌ من المفاهيم التي يتم استنتاجها من مصادرَ مُعيّنةٍ، ويحتاجُ لها الإنسان في العديد من المجالات سواءً العامة منها أو الأكثر خصوصيّة، مثل: الدّراسة والعمل.[١] شروط المعلومات حتى تُصنّفُ المعلومات بأنّها موثوقة وقابلة للاستخدامِ كمصادر صحيحة ودقيقة، يجبُ أن تُحقّقَ الشّروط الآتية:[١] وجود بيئة مُتخصّصة في دراسة المعلومات العامة أو الخاصة في مجالٍ ما من أجل التأكّد من دقّة المعلومات لوصفها بأنّها صحيحة. اختيار مجموعة من الأشخاص المُتخصّصين في كافة المجالات المعرفيّة للتأكّد من صحّة المعلومات، مثل: علماء اللّغة، والأطبّاء، والاقتصاديين، والمحامين، والمهندسين، وغيرهم.

الاعتمادُ على أساليب البحث والأدوات المُتخصّصة في التأكّد من حقيقة المعلومات، من خلال الاعتمادِ على منهاج بحث دقيق. الاعتمادُ على التّوثيق النصيّ المكتوب والرقميّ؛ من أجل المُساهمة في حفظِ المعلومة، وحمايتها من الضّياع أو التّغيير. مصادر المعلومات تضمّ مصادر المعلومات كافّة الوسائل، والطُّرق، والأدوات التي يتمُّ من خلالها الحصول على المعلومات سواءً بطريقةٍ مكتوبة، أو مرئيّة، أو مسموعة. وأيضاً تُعرفُ مصادر المعلومات بأنّها أيّة وسيلة تُساعدُ في توفيرِ المعلومة والتي يتمّ كشفها مُسبَقاً، والاستعانة بها في تحقيق هدف ما، وتُصبح قابلة للاستخدام لاحقاً في مجال ما، مثل المعلومات التي تنشرُ في المجلّات العلميّة، والتي تعتمدُ على مصادر معلوماتيّة خاصّة بالأبحاث الدّقيقة.[٢] أنواع مصادر المعلومات يعتمدُ الحصول على المعلومات على مجموعةٍ من المصادر، والتي تتوزعُ على الأنواع الآتية: الكُتُب الكُتُب مصدرُ المعلومات الأول، وهي أكثرُ مصدرٍ مِن مصادر التعلّم انتشاراً وشيوعاً بين النّاس لما تُوفّره من معلومات كثيرة في كافّةِ المجالات والتَخصّصات، فالإنسان الذي يسعى وراء المعلومات يبحثُ في الكُتُب الأصليّة لمؤلّفيها حتى يتأكّد من صحّة المعلومة، فقد ساهمت الكُتُب في دعمِ مصادر المعلومات كثيراً؛ إذ إنّ للكُتُبِ العديد مِن الأشكال والأنواع، ولا يكفي أنْ تقتصر قراءةُ الكُتُب على مجالٍ واحد أو نوعٍ واحد فقط من المعلومات، بل يجبُ أن تعتمدَ القراءةُ على العديدِ من المجالات الأُخرى المُتنوّعة، وألّا تكون محصورةً على تخصّص القارئ فقط.[٣] المجلات المجلّات عبارةٌ عن مجموعةٍ من المقالات والنّصوص المكتوبة والمُصوّرة، والتي تحتوي على العديد من المعلومات، تعتمدُ طبيعة المعلومات الواردة في المجلّاتِ على حسبِ الموضوع الرئيسيّ الخاص بها، فمثلاً: المجلات العامة تهتمُ بنشر كافّة المعلومات حول كافّة المجالات، أما المجلات المُتخصّصة فتهتمُ بنشر المقالات والنّصوص والمعلومات التي تختصُّ في مجال مُحدّد، مثل: المجلّات الطبيّة، ومجلّات العلوم، ومجلّات الأطفال، ومجلّات إدارة الأعمال، وغيرها من المجلّات الأُخرى، والتي تحرصُ على أن يكونَ مصدرُ المعلومات الخاصّة بها دقيقاً جداً، ويحتوي على درجةٍ عاليّة من المصداقيّة.[٣] المنشورات الأكاديميّة المنشورات الأكاديميّة نوعٌ من أنواع المجلات ولكنها متخصصة أكثر، وعادةً ترتبطُ بالمؤسسات التعليميّة الجامعيّة والمعاهد العلميّة؛ إذ تحتوي على منشوراتٍ متخصصة في الدراسات التي تقدمها الجامعة عموماً، أو في إحدى الكليات الإنسانيّة أو العلمية داخل الجامعة، ويحرصُ على إعداد هذا النوع من مصادر المعلومات مجموعةٌ من العلماء، والباحثين، والمحاضرين الأكفاء الذين يمتلكون خبرة كافية في مجال النشر الأكاديميّ، والتأكد من المعلومات المنشورة.[٣] قواعد البيانات قواعد البيانات عبارةٌ عن مجموعةٍ من القواعد الإلكترونيّة والمُخزّنة رقميّاً في أجهزةِ الحاسوب، وتحتوي على العديدِ من المعلومات الصحيحة، والتي تعتمدُ على النّقلِ من مصادرٍ موثوقة مثل الكتب والمجلات، أو الأبحاث والدّراسات الجامعيّة، أو الصّحف الإخباريّة، أو محطّات التّلفاز، وتقوم بحفظ كافّة المعلومات بطريقة مُرتّبة ومُناسبة وفقاً للحروف، والأرقام، وطُرق البحث الأُخرى.[٣] الصُحف اليوميّة الصُحف اليوميّة من مصادر المعلومات القديمة جداً، والتي تُوفّر غالباً المعلومات العامّة في العديد من المجالات؛ كالسّياسة، والاقتصاد، وعلم الاجتماع، والأسرة، وغيرها. وتُعتبرُ الصُّحف من مصادر المعلومات الموثوقة؛ إذ تعتمدُ على نقل الأخبار من خلال مجموعةٍ من الكُتّاب، والمراسلين الصّحفيين الذين يحرصون على نقل الخبر والتأكّد من المعلومات الواردة فيه.[٤] المواقع الإلكترونيّة المواقع الإلكترونيّة من أحدث مصادر المعلومات وتعتمدُ أغلب هذه المواقع على استخدام قواعد بياناتٍ تحتوي على معلومات صحيحة، ولكن ليس بالضّرورة أن تكونَ كلّ المعلومات الواردة في هذه المواقع صحيحة، إلّا إذا كانت مواقعَ مُتخصّصة، مثل: المواقع الإخباريّة للصّحف اليوميّة، ومحطّات التّلفاز، أو المواقع الإلكترونيّة للمُنظّمات والمؤسّسات الدوليّة، أو الموسوعات الإلكترونيّة التي تحتوي على مجموعةٍ من المعلومات الصّحيحة في مُختلف المجالات.[٤]

الطاولة وترتيبها

الطاولة وترتيبها

الطاولة وترتيبها

 

الطاولة وترتيبها
الطاولة وترتيبها

 

 

عندما تكون السيّدة ماهرةً بالطهي تكون قد وصلت إلى 90% من المهارت التي تبتغيها، لكن من المهم أن تعرف السيّدة كيف تقدّم طهيها على مائدة جميلة، وهذا سهل بالمعرفة بأصول ترتيب المائدة؛ فهي طرق تزيد جمال المائدة، وتعطي الوجبة جمالاً إضافياً. مفرش المائدة، والشيفون، والزهور، والشمع، والألوان، كلّها ستضفي جمالاً وبهاءً لمائدتك، توزيع الملاعق، والصحون، والأكواب، والقطع الصغيرة المزخرفة التي توضع تحت الأكواب، والإضاءة، وسلة الخبز، والورد، ومناديل السفرة المصفّفة. طريقة ترتيب طاولة الطعام: ضعي مفرش المائدة المناسب؛ بحيث يتناسب  مع ديكور وستائر الغرفة، ولا يتدّلى على الأطراف أكثر من 30 سم من كلّ طرف، لو كنت تُعدّين طاولةً لبوفيه مفتوح لا مشكلة إن كان المفرش طويلاً؛ فالضيوف لن يجلسوا على هذه المائدة. ضعي أدوات المائدة من (السكاكين، والملاعق، والشوك)، وتذكّري قبل وضعها أن لا تظهر بصمات أصابعك عليها، دعيها برّاقةً لامعة، وأبعديها عن طرف المائدة قُرابة سنتيمتران. رتّبي أدوات المائدة؛ بحيث تكون السكّين على يمين الصحن، وحافّتها باتجاه الطبق، والملاعق قرب السكّين بعيداً عن الطبق، والشوك إلى اليسار من الطبق، وتذكّري أن أسنانها إلى الأعلى، وحذاري من تلاصق القطع ببعضها البعض، ودعي المسافة مناسبةً؛ بحيث يستطيع الضيف أخذ الأداة دون لمس الأخرى، وتكون كلّها بعد الانتهاء مرتّبة بشكل متوازي، بحيث تكون آخر الأدوات خطاً متوازياً معاً. ضعي كأساً على يمين الطبق، أعلى حافّة السكين، واملئيه قبل جلوس الضيوف مباشرةً، ويراعى ألّا تكون ممتلئةً تماماً لتجنّب انسكاب المحتوى على الضيف. زيّني المائدة بالورد والأزهار والأعشاب الجميلة، وتذكّري ألّا تكون مرتفعةً فلا تحجب الرؤيا عن الضيوف. رتّبي المائدة حسب المدعوّين بما يتضمّن الأطباق والكراسي والكؤوس وكلّ شيء، تأكّدي أن تفصلي المقاعد فتكون المسافات ملائمة، فلا يضايق الضيوف بعضهم البعض. ضعي صحناً مسطّحاً أمام كلّ مقعد، وإن كان الحساء بالقائمة ضعي صحن الحساء العميق فوق الصحن المسطّح. ضعي مملحة الطعام، وإن كان العدد كبيراً ضعي واحدةً عند كل طرف. ضعي المناديل إلى يسار الشوكة، لكن تستطيعين التفنّن بوضع المناديل كأن تبتاعي خواتم ملفتة، ومن تلك التي بالكاد تستطيع سيّدة ارتدائها لكبر حجم زينتها، ابتاعي اثني عشر خاتماً متشابهاً، وضعي المناديل داخل الخاتم، يمكن أن تجدي أيضاً ببيونات للشعر بمطّاطة، وستجدين أنواعاً مختلفة وجميلة لتزيّني بها المناديل، وتمنحي مائدتك بصمتك الخاصّة، وبذلك تكونين قد حصلتِ على مائدة جميلة ومرتّبة، يحبّها ضيوفك.
شنطة السفر يعتبر تحضير شنطة السفر مشكلة تقلقنا كثيراً، إذ إنّ نسياننا لبعض الأمور المهمة قد يضطرنا لشرائها بأسعار مرتفعة الثمن، محدثين بذلك خللاً بميزانية السفر، وقد تكون رحلتنا للقيام بمهمة تخصّ وظيفتنا فنحمل معنا بعض الحاجيّات والأوراق المهمّة والتي يعدّ نسيانها مشكلة كبيرة، لذلك مهما كانت غاية السفر عليك أن تحرص على حمل كافّة الأغراض المهمّة لتجنّب المشكلات، وأحياناً تكون الملابس غير مناسبة كأن تكون في سفر عمل وعليك أن ترتدي بزة نظيفة ومكويّة جيّداً فتجد أنّها مجعدة، ولتجنب كل هذه الأمور عليك القيام بترتيب حقيبتك بمهارة وبخطوات ممنهجة، سأذكر لك الطريقة الأفضل الآن: طريقة ترتيب شنطة السفر قم بإعداد الحقيبة قبل أربع وعشرين ساعة على الأقل. قم بإعداد قائمة لأغراض التي ترغب بوجودها في الحقيبة ولن تستطيع الاستغناء عنها، راجع الأماكن التي ستذهب لها وحاول أن تفكر بكل ما قد تحتاجه. إن كنت مسؤولاً عن العائلة وسيسافرون معك، قم بإعداد قوائم للجميع. تذكّر المستلزمات الطبيّة، والكتب، والطعام، وشاحن للأجهزة، اسأل كل فرد عما يرغب بأخذه معه.

الطاولة وترتيبها
الطاولة وترتيبها

اجعل كل فرد يكتب قائمته الخاصة ثم راجعها لحذف ما هو مكرّر أو ما يمكن الاستغناء عنه. تحقّق من مدى جاهزية الحقائب للسفر، تغلق جيداً، عجلاتها متينة، راجع ما تمتلك من حقائب وحاول مناسبتها مع عدد المسافرين وحاجياتهم، وإن وجدت أنّهم أقلّ ممّا يجب ستكون قد اكتشفت الأمر قبل السفر بوقت يسمح لك بالذهاب لشراء المزيد.

دهان الحوائط

دهان الحوائط

دهان الحوائط

دهان الحوائط
دهان الحوائط

 

 

 

البدء بطلاء الجدران تجهيز المواد الخاصّة بطلاء الجدران، والبدء بغمس ثلث الفرشاة الدوارة التي تستخدم في علبة الدهان ، ويجب عدم وضع الفرشاة على حواف العلبة حتى لا يقع الطلاء على الأرض، والتأكّد من أنّ مدة غمس الفرشاة صغيرة لكي لا تتشبع الفرشاة بالطلاء . في المرة الأولى من طلاء الجدران يجب استخدام الفرشاة الدوارة؛ فهي تساعد في التحكّم في الفرشاة بشكل أفضل، ثم القيام بتمرير وتجربة الفرشاة لنتأكّد من مرونتها وسهولة حركتها. بعد التأكّد من مرونة الفرشاة يجب البدء بطلاء الجدران من منتصف الحائط، وطلي الحائط من الأعلى للجهة السفلى ، ثمّ إعادة نفس الخطوة بنفس المكان للتأكّد من وصول الطلاء وتوزّعه بشكلٍ جيد، كما يجب البدء عادةً  من الحواف حتى الوصول إلى منتصف الحائط. طريقة استخدام الفرشاة غمس الفرشاة الدوّارة في الدهان والتأكد من أن ثلث هذه الفرشاة مشبعة بشكلٍ كامل، ثم البدء بدهن الحائط من الحواف من الأعلى للأسفل تعطي شكل حرف W في حالة الرغبة في طلاء أكثر من طبقة؛ حيث يجب التأكّد من جفاف الطبقة الأولى قبل وضع الطبقة الجديدة من الطلاء . طريقة تنظيف الفرشاة يجب نقع الفرشاة في وعاء يحتوي على ماء دافئ ومسحوق غسيل وتركه لمدّة من ربع الى ثلث ساعة، ثمّ إخراجها وتجفيفها وتركها لمدّة خمس دقائق في الهواء لتجف. طلاء اللون التالي يجب مزج اللون الجديد بوضع جزء من لون الطلاء الأساسي؛ كالأبيض، والبيج في وعاء للطلاء، ثمّ البدء بإضافة قطرات من اللون الآخر من علبة زجاجة الألوان الصغيرة، وإضافتها بالتدريج قطرةً قطرة حتى تصل لدرجة اللون الذي ترغب به، ويمكن أن تخفّف درجة اللون بإضافة الطلاء الفاتح اللون والعكس صحيح. تجربة اللون الجديد على جزء صغير من الجدار في أسفل الحائط وتركه نصف ساعة ليجف تماماً والتأكد من الحصول على الدرجة التي ترغب بها ثمّ إكمال طلاء الجدار كما ذكرنا مسبقاً ، مع ملاحظة عدم البدء بطلاء الجدار باللون الجديد الى حين التأكّد أنه قد جف بشكلٍ كامل .

 

دهان الحوائط
دهان الحوائط

 

القرميد يحرص كل إنسان عند بناء بيته على تصميمه بروعة وإتقان، وظهوره بأجمل مظهر. ومن البيوت التي تدلّ على ذوق أصحابها الرفيع تلك المسقوفة بالقرميد، فتربُّع القرميد على رأس البيت يضفي عليه لمسة خاصة من الرقي والإبداع. والقرميد يصنع من الطين الذي يتم تحضيره في أفران خاصة لذلك، وطليه بعد ذلك بالرصاص والنحاس والرمل. وله ألوان عديدة وإن جرت العادة على استخدام الأحمر منه، وبالإضافة إلى ميزته الجمالية فله فوائد عديدة، منها رد أشعة الشمس وحرارتها وإكساب البيت البرودة في فصل الصيف، والحماية من المطر في الشتاء، وهو يدوم لسنوات طويلة ويحافظ على لونه. يمكن استخدامه لسطح المنزل أو للنوافذ أو للبلكونات، ويصدّر القرميد من بلاد عديدة كإسبانيا، والأردن، والسعودية، والبرتغال، والصين، وإيطاليا، وأجود أنواع القرميد هو القرميد الإيطالي. كيف يتم تركيب القرميد في البداية يتم اختيار أحجار القرميد من حيث اللون، والشكل، والحجم المناسب للسطح الذي ستبنى عليه، وللقرميد أنواع عديدة لكل منها شكله المميز عن غيره، فهناك أنواع تكون على شكل أسطواني، وأنواع أخرى مقسومة نصفين على شكل مربعات. اختيار قطع العازل الحراري بالحجم المناسب. تحضير الأعمدة المعدنية (الهيكل) على السطح بحيث تكون ثخانة العمود قرابة السبعة مم، والمسافة بين العمود والآخر حوالي ثلاثة أمتار. تركيب الإسوارة على الهيكل المعدني. تركيب الهيكل المعدني، بحيث تكون المسافة حوالي سبعين سم بين كل ضلع وآخر. يتم تركيب المشمع القرميدي العازل بحيث يكون ارتقاعه حوالي مترين. تركيب شرشف خشب سويدي بحيث يكون سمكه 2.5 سم، وتركيب خشب سويدي بحيث يكون سمكه 2.5 سم. تثبيت خشب الأساس بمسامير بولاد. يتم تقسيم البيش، وإذا كان البيش إيطالياً تكون المسافة بين البيشة والأخرى حوالي خمسة وثلاثين سم. تركيب القرميد على الهيكل المعدني وتثبيته بالمسامير، ومن ثم قصه بما يتلاءم مع الهيكل. حفر الواجهة المقابلة للشرشف الخشبي السويدي، وتركيب صاج عازل على شكل شرحات بحيث يكون سمكه نصف سم. بوساطة الإسمنت والتراب يتم تركيب الطرابيش. يتم عزل الطرابيش بالروف غارب. يتم تقسيم الإسوارة من أجل تركيب الديكور بشكل عرضي، بحيث يكون سمكه واحد ونصف مم. تقسيم بمسافة تعادل سبعين سم. تثبيت البيش بسماكة 2.5 مم. تركيب الخشب بحيث يكون سمكه حوالي ثلاثة عشر مم بما يتلاءم مع الهيكل المعدني. يتم دهن الخشب بالزيت الحار. تركب التمديدات الكهربائية بالشكل الذي يفضله صاحب المنزل. تغطى الأعمدة بخشب خاص بها، وتدهن بحديد زياتي باللون المرغوب به.

الباركيه وتلميعه

الباركيه وتلميعه

الباركيه وتلميعه

 

الباركيه وتلميعه
الباركيه وتلميعه

 

 

 

بعد استخدام سائل التنظيف على الأرضيات يتم تجفيف الخشب مباشرة بمسحه بقطعة من القماش الناعم ثم فتح النوافذ أو أحد وسائل التهوية لإكمال التجفيف. في حالة وجود بقع على أخشاب الباركيه يمكن تنظيفها بطريقتين: إمّا أن تمسح المنطقة المتسخة بقطعة قماش قطنية مبللة بالخل، ثم  شطف القماشة بالماء ومسح الأرضية مرّةً أخرى بالماء لتنظيفها من آثار الخل، وبعد ذلك تجفف بالطريقة المعهودة. أو يمكن استخدام ورق صنفرة الباركيه في حالة وجود بقع شديدة، وبعد ذلك يتمّ النظيف بالماء والتجفيف كالمعتاد. طريقة تطهير الأرضيات الباركيه يجب من فترة لأخرى تطهير الأرضيّات الخشبية حتى لا تتراكم عليها الفطريات، وتصيب بعض أجزائها المعرضة للرطوبة، خاصّةً المناطق الملاصقة للحوائط وتحت الأثاث. تتمّ عملية التطهير بخلط منظّف الباركيه مع كمية من الديتول، ثم وضع السائل في بخاخ ورش الأرضية، ومن ثمّ مسحها بقماشة قطنية جافة. كيفية المحافظة على الأرضيات الباركيه عدم ترك المياه عليها لفترات طويلة حتى لا تتعرض للذوبان ومن ثم التقشر والعفونة. عدم تعريض الأرضيات للحرارة العالية كسائر الحال مع المنتجات الخشبية، ويتضمن ذلك التعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة. الحفاظ على الأرضيات من الخدش من خلال تدعيم قواعد الأثاث بتلبيسات بلاستيكية غير حادة أو وضع قطع من الموكيت تحت الأثاث، كما يراعى عدم جر أي شئ على الأرضيات قدر المستطاع أو تركيز أحمال عالية في مناطق بعينها. تنظيف الأرضيّات الباركيه بالمنظّفات المخصّصة لها، والبعد عن المنظفات الأخرى التي تحتوي على مواد كاوية شديدة، ويمكن استخدام الديتول فقط من وقت إلى آخر.

 

الباركيه وتلميعه
الباركيه وتلميعهالباركيه وتلميعه

 

طريقة تركيب ورق الجدران أوراق الحائط تستخدم لتغطية الجدران الداخليّة للبيت رغبةّ في الحصول على منظر جميل يتناسب مع أثاث البيت، أو لإخفاء تشقّقات أو عيوب بالجدار، وورق الحائط مصنوع من أقمشة خشنة، وألياف ناعمة، ولدائن، ورقائق من الخشب تلصق هذه الأوراق على الحائط بعد دهن الحائط بمادّه لاصقة، وهذه الأوراق متوفرة في الأسواق على شكل رولات ملفوفة بطول 10م تقريبا وبعرض 50سم، وتتميّز هذه الأوراق بإعطائها سعة للغرفة التي توضع فيها حيث توحي بوجود ثلاثة أبعاد مما يمنح الراحة للناظر إليها. إعداد الحائط لتركيب ورق الحائط اختيار ألوان الورق المراد استخدامه ورسوماته. تجهيز الحائط فإذا كان مدهوناً بدهان ناعم علينا طلية بطبقه بسيطة من المعجون ونفركها بورق زجاج ناعم، ونتركها حتّّى تجفّ تماماً. إذا كان في الجدار شقوق، نغطّي هذه الشقوق بالمعجون ونفركها جيّداً، ونتركها حتّى تجفّ تماماً. غسل الحائط بسائل تنظيف قليل الرغوة لتجنّب تكوّن العفن والفطريّات. استخدام الخيط المائيّ لضبط استقامة فرش الورق (الخيط المائي هو عبارة عن خيط قطنيّ ملفوف على بكره، نبلله بالماء بعد إضافة لون للماء ويثبت على طرفي الحائط ويشدّ الخيط ويُترك، فيظهر خطّ مستقيم على طول الحائط ). ترك مسافة بحدود نصف سنتيمتر، وتثبيت الطبق الجديد ملاصقاً تماماّ للطبق الأول، مع تثبيت الاستقامة بنفس الطريقه الأولى. تحديد أطوال الحائط قبل قصّ الورق ليكون على المقاس المطلوب. ملاحظه أن تكون الرسومات على أوراق الحائط متكاملة أي أن يكون الشكل في الطبق الثاني مكملاّ للشكل في الطبق الأول، وهكذا مع بقيّة الأوراق. الاحتفاظ بكافّة القصاصات الناتجة لحاجتنا إليها في تغليق بعض المساحات الصغيرة. خطوات العمل * تثبيت المسافات والاستقامات على الحائط بحيث تكون واضحة تماما. * باستخدام فرشاه خاصة نوزع المادة ألاصقه على الورق المراد إلصاقه مع التركيز بوضع المادة اللاصقة على الجوانب. * نثبّت أحد الأطراف أولاً ونبدأ بفرش باقي أجزاء الطبق حسب المسافات المعدّة مسبقاً. * نضغط على أجزاء الورق ليلتصق تماما على الحائط. * استخدام قطعه إسفنج للضغط على أيّة تعرّجات قد تحدث أثناء العمل. * يفضّل تركيب طبقين أو ثلاثة، والانتظار لليوم الثاني للحكم على العمل. * استخدام مشرط لقصّ الزوائد التي تنتج أثناء العمل. * الضغط على الجوانب بقطعة الإسفنج الموجودة لدينا للتأكّد من عدم حدوث فواصل بين الطبقين. * إذا أردت عمل لوحات، عليك تحديد مساحتها وموقعا مسبقاً. * يجب القيام بالعمل ببطء وعدم الانزعاج من حدوث أيّ خطا في التركيب حيث يمكن خلع الطبق بلطف ووضعه في المكان المناسب.

الملابس والبقع التي نحتار فيها

الملابس والبقع التي نحتار فيها

الملابس والبقع التي نحتار فيها

 

الملابس والبقع التي نحتار فيها
الملابس والبقع التي نحتار فيها

 

 

 

من المعروف ان الملابس البيضاء قد تحتاج الى الحذر الشديد اثناء غسلها، وهذا  بهدف المحافظه علي لونها الابيض ومنع إصفرار لونها مع تكرار الغسيل، ايضاً تقدم مساحيق الغسل المتوفره فى الاسواق حلاً فعال لازالة البقع من الملابس البيضاء، الا انها تعجز فى معظم الاحيان من المحافظه علي بياضها اومنع إصفرارها، لهذا نقدم لربة المنزل ثلاثَ طرق فعاله لغسل الملابس البيضاء مع المحافظه على بريقها او لونها الابيض الدائم.اهتمي عزيزتي بغسيل الملابس البيضاء بافضل المنظفات والطرق حتى لا يتحول لونها الى اللون الاصفر, او تثبت البقع عليها, كما ان الملابس البيضاء تحتاج الى المبيضات حتى تكون ذات لون ابيض ناصع.

الطاولة وترتيبها

الوقاية من العفن

الوقاية من العفن

 

الوقاية من العفن
الوقاية من العفن

 

 

قومي بدهن جُدران البيت بنوعيّة خاصّه من الدهان التي تعمل  علي مُقاومة العفن، او تُسهّل مهمة تنظيفه فى حال إنتشاره علي الجُدران، يتمّ شراء تلك الانواع من اماكن بيع الدهان. قومي برش الجُدران بمادّه خاصّه بمُحاربة العفن اوالوقاية منهُ لتتجنُّبي ظهوره فى فصل الشتاء. وتهوية المنزل من حينٍ الى آخر فى فصل الشتاء؛ حيث العفن ينتشرُ بالبيئه الرطبة التّى لا تصلُها اشعة الشمس اوالهواء. وتدفئة الغُرف جيّداً فى الايّام البارده للمُحافظه علي سخونة الجُدران وهذا قد يعمل علي الوقايه من ظهور اي عفن عليها. وتغطية سطح البيت بطبقة من مادة الزفت؛ حيث هوَ يعمل علي عزل البرودة.

طرق تنظيف المطبخ

طرق تنظيف المطبخ

طرق تنظيف المطبخ

طرق تنظيف المطبخ
طرق تنظيف المطبخ

 

تنظيف الاطباق وادوات المطبخ: اولاً يجب تجميع ادوات المطبخ، ومنها  الملاعق والشوك والسكاكين، والطناجر والأطباق، وغيره من الادوات، شطفها بالماء، لازالة اي رواسب او مواد عالقه فيها، ثمّ نفركها بإستخدام الليفة الاسفنجية، وصابون جلي، بعد ذلك شطفها بالمياه، ثم وضعها فى سلة التجفيف، او يمكنكم تجفيفها فوراً بإستخدام منشفة نظيفه . اليكِ تنظيف حوض غسيل الاواني والاطباق: اولاً يجب تفريغ الاحواض من الاوساخ، او بقية الطعام، ومن ثمّ بإستخدام الليفه الإسفنجيه مع صابون غسيل الاطباق، ايضاً المعقم، ويتم فرك الحوض، ومن ثمّ شطفه بالمياه، وتجفيفه بمنشفه خاصة, من الممكن ان يأخذ تنظيف المطبخ الكثير من الوقت عند التنظيف او تنظيمه وهذا لان سيدة المنزل من الممكن انها لا تنظم المهام التي تريد ان تقوم بها.

وسائل لتنظيف كنب المخمل

وسائل لتنظيف كنب المخمل

وسائل لتنظيف كنب المخمل

وسائل لتنظيف كنب المخمل
وسائل لتنظيف كنب المخمل

 

اثبتت التجارب العمليّه بانّ ملمّع الزجاج العادى الّذي يُطلق سائل منظف عبر البخاخ الخاص هو الاكثر جداره على الصعيد العملى والتجريبى، حيث يمكن إستخدام ملمّع الزجاج العادى المتوافر بالعبواتٍ العاديةٍ التي تخلو من البخاخ فى حال عدم توفر النوع الاول. ونقوم بالرش قليلاً على موضع اومكان الاوساخ، ومن ثمّ نقوم في الوقت نفسه بتمرير قطعه من القماش الناعمة النظيفة فوق السائل، نقوم بفركه على قماش الكنب المتسخ  حتى زوال وإختفاء البقعه، او بتبليل قطعه من القماش الناعمة النظيفه بكميّه مناسبه من ملمّع الزجاج العادى والخالى من البخاخ ثم فركها فوق بقع القماش المخملى المتّسخه حتي يتم زوال الإتساخ نهائياً.

تنظيف الفرن في مطبخك

تنظيف الفرن في مطبخك

تنظيف الفرن في مطبخك
تنظيف الفرن في مطبخك

 

يمكنك إستخدام مواد التّنظيف التي تباع فى الاسواق وهى منتجات خاصه تعمل علي تفتيت الدّهون اوالزّيوت العالقه والمحترقه، ايضاً بقايا الطّعام المتراكمة التى تصبح شحوماً بعد ذلك تحتاج الى جهداً كبيراً لازالتها، لذلك ننصح عندما تضعي تلك المنتجات علي زيوت الفرن  ونتركها لمدة عشر دقائق، بإستخدام الاسفنجة او الليفه مع سلك الجلي ويتم فركها جيداً، نلاحظ انّ الدّهون خرجت بسهوله. ويمكن مزج الخل الابيض مع المياه السّاخنة باضافة كوبا من الخل الى لتر من المياه فيتم تنظيف الفرن بهذا المحلول، يمكن إستخدامه ايضاً بوضع عيون الفرن فى المحلول لمدة نصف ساعه سوف نلاحظ ان الدّهون تذوب مباشرة.